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第040章 魔女之手与炭烧王者(二)

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    「魔女之手?」

    齐双叶和高桥菲儿顿时大为震惊,那是什么意思,听起来很像奇幻的名字,不过这也没什么奇怪,工藤新二也有称号叫「炭烧王者」,在一方领域中,他几乎是没几个人可比拟得了的。

    而蓝小绊的就是有着其他不同方面的特长,不是在领域上,而是在感官和操作着有着绝对的碾压实力。

    「小绊天生就有一对如同魔法的双手,她能够通过手来感知料理方面的制作,食物的新鲜或者是好与不好,全凭双手。」

    「这...好厉害,以前远月也有一些厉害的人,但他们有的是天生,有的是后天形成,绘里奈总帅就是号称神之舌的女孩子,而叶山亮天生有着一对灵敏的鼻子,在香辛料方面是最强的专长。」

    齐双叶所了解到的也就这些,而蓝小绊拥有这方面的能力,将来很有可能成为一名出色的料理厨师,只要能够在远月激烈的竞争中存活。

    至于林司星,她倒不是很在乎,反正是生是死和她无关,但终有一天,她会用自己的料理去打败林司星。

    问到为什么要这么执着,那是因为要林司星对自己说出的话付出代价,相信大部分人都这么想的!

    碳炉预热到一百八十度的时候,工藤新二开始将贝壳中放在上面,铺着一层锡纸,这个过程只需要烤十分钟左右就可以了。

    烤的过程中,将油锅坐热,把蒜煸炒出香味,然后放入小碗内,再加入蒸鱼豆豉酱油哦,而这种酱油味道做出来会更容易增加料理的味道,分别拌匀放到扇贝之中。

    蓝小绊这边,鲷鱼置于烤盘,抹上橄榄油,撒上盐和胡椒,入炉烘烤差不多半小时,鲷鱼烤熟后取出,淋上茴香酒并火烧,只需要直至酒精燃烧殆尽,再调荷兰酱,隔水加温。

    用打蛋器充分搅打蛋黄和水至蛋液变得稠厚顺滑,然后离火后拌入融化的黄油和柠檬汁,并以盐和卡宴辣椒粉调味调配。

    两人都已经进入了最后的准备阶段,一阵阵香味从店里飘扬而出,路过的游客都因这股香味扑鼻而不自觉的凑近来看。

    一时间,聚集的人流越来越多,那炭烧扇贝的味道更是绽放开来。

    工藤新二将烤好的扇贝取出,摆盘后,淋入刚才调好的汁子,并放上葱花,锅内重新烧油,烧热热了以后,滋啦一声的淋到每个扇贝上去,这样一道炭烧扇贝就完成了。

    随着炭烧扇贝的完成,小绊的八角茴香火烧鲷鱼也随即烤好,将鱼肉切成片,淋上荷兰酱。

    「请慢用!」

    蓝小绊和工藤新二的两道料理都十分精美,而且味道上的碰撞很激烈,一边是鱼香燃烧得熟透的味道,一边是浓郁的炭烧香辛味。

    单从闻起来对比,这有点难以辨别谁更美味一些,不过可以肯定的是,还不需要吃就可以肯定这料理肯定会非常好吃。

    「好香啊,不知道多少钱可以吃一次呢!」

    「人家好像是在比赛,而且外面菜单好像并没有写着可以购买。」

    「好可惜,我嘴都馋了!」

    热闹的人群都屏住呼吸,因为要开始试吃了,他们哪怕吃不到,也想知道那边的更好吃。

    「那么,我们先品尝小绊的料理吧!」

    切开鱼肉,单是一刀下去,鱼肉居然很轻松就被切割开来,内在金黄,没有一丁点刺。

    点了点盘子周围的荷兰酱,小块全放进口中。

    「这是...在海洋中吗?」

    林司星、高桥菲儿、齐双叶三人眼睛仿佛看见了活起来的鲷鱼,正在海中畅游着,那种热情奔放、无拘无束的自由,随着海浪冲击而逆袭全身。

    「这荷兰酱汁有着少许的辣味,让人身体有着少许精神起来的感觉,鱼肉经火烧后更为鲜香惹味,茴香的气味亦更加浓郁,两者结合起来,简直无可挑剔。」

    高桥菲儿第一次尝试鲷鱼这种做法,竟然就能品尝到这等美味,好像三生有幸能遇到做这道法式西餐的厨师。

    通过这道料理,她能看到做这鲷鱼的厨师是何等温柔细腻,处理食材的娴熟与专心。

    有如此高的评价,那些观看的旅客都不自觉地擦了擦嘴,对于料理,美味的怎能令人不垂涎。

    「鱼肉爽口不腻,刺和骨头都被精细地除去,吃起来就没那么麻烦,更重要的是辣而不辣,好像是辣,却并非真正的辣。」

    林司星说的辣,只不过是酷似,主要是荷兰酱所产生的效果。

    「小绊的鲷鱼是我吃过最滑嫩,最回味无穷的,火烧鲷鱼,肉质都会完全的燃烧到熟透,从外到内每一寸地方都极为美味。」

    不仅高桥菲儿、林司星给了高度的评价,就连齐双叶也不例外,三人都认为这道以鲷鱼为主的料理已经可以打个九十分了,如果按照一百分的来说。

    「接下... -->>
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