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第一百二十八章 夜盲症

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    这天夜里,月明星稀。银白的月光撒在苍莽的原野上,仿佛将整个大地裹上了一层寒霜。这样的景象,使得初夏蒸腾了一天的大地亦仿佛陷入沉睡,连躁动的尘埃亦慢慢沉静下来。初夏的日光虽不甚毒辣,亦将站在日光下接受曝晒的人们折磨得够呛。

    对于攻城的黄巾军来说,一天的曝晒较之冬日的严寒无疑惬意了许多,起码不用担心在寒风中冻饿而死了。

    而到了夜里,大部分没有帐篷的黄巾军则要继续接受寒风的洗礼,颇大的昼夜温差对这些食不果腹,衣不蔽体的人来说,的确是一场考验。所幸,波才大帅体察下情,夜里总要吩咐下面给每人烧点儿热水喝,众人方能挨得过初夏的寒夜。

    然而,即便是在有月光覆盖的夜晚,缺衣少食的黄巾军亦难以看清不远的事物。为什么?雀蒙眼。

    所谓“雀蒙眼”,就是在暗环境下或夜晚视力很差或完全看不见东西,导致人在夜间或光线昏暗的环境下视物不清,行动困难。这在后世医学上,被称为“夜盲症”。

    在我国古代,大多数人都患有夜盲症,这在很大程度上是与我国古人的食谱有关的。

    我国古人所患夜盲症大多数为“暂时性夜盲症”。这是由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收, 致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲。简单来说,便是体内缺乏维生素A。

    这种夜盲是暂时性的,只要多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等,即可补充维生素A的不足,然后很快就会痊愈了。

    那么重点来了,如何治疗夜盲症呢?最经济实惠的方法自然是食疗了,只要多吃动物的肝脏或者胡萝卜,补充体内的维生素A,便可很快痊愈。然而,对于普遍以粟米粥就咸菜为主食的平民来说,吃动物肝脏无疑是极为奢侈的。

    由于生产力的低下,统治阶级残酷剥削,所以一般老百姓是不容易吃到肉的。孟子给齐宣王描绘的“王道乐土”的理想图景中是这样说的:“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣,鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣。”(见《孟子·梁惠王上》)

    以儒家尊老的传统,孟子这句话绝不会是因为年轻人都吃饱了,也能轮到年过七十的老人吃肉了。

    其实,古代统治者对食肉有严格的限制。周代礼制规定,天子食用牛;诸侯平时食用羊,朔月(每月初一)才能食用牛;大夫平时食用猪、犬,朔月才能食用羊。当时帝王及贵族在每月初一所备食物,较平日丰盛,叫做“朔食”,食物规格也提高一等。此外,在祭祀或天子、诸侯举办宴会时,大夫才得以食用牛。

    而《礼记·王制》中更是明确规定:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”

    虽然孟子的一番言论中,可以看出周礼在战国时期早已废弛得不成样子,连主张复兴周礼的儒家,亦已经开始“弃其糟粕”了。可是从孟子的那一番话中,也可以得出一个结论:“即便是平民家中畜养了鸡鸭猪狗这些家畜,寻常也吃不起肉。”

    为什么呢?因为人是社会性的动物,是要参加社会活动的。而且即便是在以自给自足而著称的小农经济时代,农民也要进行商业活动。汉武帝为什么要将盐铁之利收归国有?因为老百姓的日常生活离不开盐,盐的重要性就不需要赘述了;而再穷的家里也要有锅碗瓢盆吧?切菜用的刀暂且不说,煮饭用的锅子总是必备品吧?

    当然,汉武帝收盐铁专卖还有将制钱的权力收归国有的目的,此处只是要说明,古代的农民也是要进行交换经济的。喂养一点家畜,在紧急的时刻将其卖掉,也可保证家中能够渡过难关,老百姓是舍不得吃的。这就是所谓的:“遍身罗绮者,不是养蚕人”吧?

    那么有人说了,吃不起肉,可以吃胡萝卜啊,胡萝卜便宜。

    不错,现在的市场上,胡萝卜的价格的确是没法与肉食相比,可是亲知道胡萝卜为什么被称为“胡萝卜”吗?

    因为我国原产的萝卜,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮白、红或绿色,便是俗称的“水萝卜”。

    萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C,以及铁、... -->>
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