关灯
护眼
字体：
大
中
小
第138章 丰盛的除夕午膳
添加到主屏幕
请点击
，然后点击“添加到主屏幕”
变干之后，再重复几次抹料汁以及风干的动作。
紧接着就可以上烤炉里烤制了，由于没有现代的锡箔纸，沈苏木只得用几张比较大的白菜叶将鸭子包起来，然后又加上一层油纸裹着，放进去烤制，大约半个时辰，就能完成了。
当然，这只是沈苏木根据之前做面包的经验推断出的时间，所以这其实也只是一次尝试，成不成功还得看最后的品相。
不得不说，沈苏木在厨艺上是有天赋的，烤制出来的烤鸭虽不如北京烤鸭那般外脆里嫩，但也是模仿了个七八分像，这也算成功地做出了烤鸭吧!
至于四喜丸子，这道菜，寓意好，味道也不错，所以就成了这顿午饭的一道菜。
首先将猪肉剁成肉沫，然后将胡萝卜、藕也切成小丁，将这肉沫和菜丁放进大碗里，加入葱花和几个鸡蛋，根据食材数量来确定鸡蛋的多少；
然后倒入适量的酱油 、少量的胡椒粉和盐进行调味，再用筷子往一个方向搅拌，再揉成丸子备用；
然后第二步，就可以将揉好的丸子放进油锅里炸至表面金黄；
第三步，将葱姜蒜炒香之后倒入适量的高汤，将炸好的丸子放进去，再加入适量的酱油进行调色，煮上两刻钟后，盛到碗里，最后在汤汁中倒入少量淀粉水勾芡即可。
为了摆盘好看，沈苏木和江忘忧还将焯过水的青菜，放在了丸子的底下进行装盘。
既美味又好看，不失为年夜饭的佳选菜肴。
剩下的几道菜倒也没什么难度，都是经常做的家常菜。
在几人的通力合作，以及陆府厨子厨娘的帮衬下，这顿团圆饭按时被端上了饭桌。
知道沈苏木他们决定给大家做一顿丰盛的午饭时，陆老夫人便让下人去太医院通知了陆大人他们，所以此时大家齐齐坐在饭厅里，看着饭桌上丰盛的菜肴，不禁有些欣慰。
家里还是有人好呀，有人给做好吃的，这工作完了也能开心点呀!
沈苏木他们正欲动筷的时候，就听到门房的小厮步子急促地走了进来，
有些气喘吁吁的样子，倒是让大家不由得看向了他。
只听见陆通海大人问道：“出什么事了?跑这么急，成何体统?”
门房的小厮：“启禀大人，府外有人求见。”
“是何人呀?竟让你忘了府里的规矩!”
陆通海大人微微蹙了蹙眉，心里暗暗想到，
谁呀，如此没规矩，大中午的就来叨扰来了?
门房的小厮此时气已经匀了不少，连忙一五一十地回道：
“回大人，是萧王殿下。大人，您看?”
“他怎么来了?”陆通海大人一脸的不悦。
陆老夫人闻言，也是微微皱了皱眉，不，应该说，陆府的人均蹙了蹙眉。
唯有沈苏木此时心里有些七上八下的，
这人也是，为何偏偏这个时候来了呢?
紧接着就可以上烤炉里烤制了，由于没有现代的锡箔纸，沈苏木只得用几张比较大的白菜叶将鸭子包起来，然后又加上一层油纸裹着，放进去烤制，大约半个时辰，就能完成了。
当然，这只是沈苏木根据之前做面包的经验推断出的时间，所以这其实也只是一次尝试，成不成功还得看最后的品相。
不得不说，沈苏木在厨艺上是有天赋的，烤制出来的烤鸭虽不如北京烤鸭那般外脆里嫩，但也是模仿了个七八分像，这也算成功地做出了烤鸭吧!
至于四喜丸子，这道菜，寓意好，味道也不错，所以就成了这顿午饭的一道菜。
首先将猪肉剁成肉沫，然后将胡萝卜、藕也切成小丁，将这肉沫和菜丁放进大碗里，加入葱花和几个鸡蛋，根据食材数量来确定鸡蛋的多少；
然后倒入适量的酱油 、少量的胡椒粉和盐进行调味，再用筷子往一个方向搅拌，再揉成丸子备用；
然后第二步，就可以将揉好的丸子放进油锅里炸至表面金黄；
第三步，将葱姜蒜炒香之后倒入适量的高汤，将炸好的丸子放进去，再加入适量的酱油进行调色，煮上两刻钟后，盛到碗里，最后在汤汁中倒入少量淀粉水勾芡即可。
为了摆盘好看，沈苏木和江忘忧还将焯过水的青菜，放在了丸子的底下进行装盘。
既美味又好看，不失为年夜饭的佳选菜肴。
剩下的几道菜倒也没什么难度，都是经常做的家常菜。
在几人的通力合作，以及陆府厨子厨娘的帮衬下，这顿团圆饭按时被端上了饭桌。
知道沈苏木他们决定给大家做一顿丰盛的午饭时，陆老夫人便让下人去太医院通知了陆大人他们，所以此时大家齐齐坐在饭厅里，看着饭桌上丰盛的菜肴，不禁有些欣慰。
家里还是有人好呀，有人给做好吃的，这工作完了也能开心点呀!
沈苏木他们正欲动筷的时候，就听到门房的小厮步子急促地走了进来，
有些气喘吁吁的样子，倒是让大家不由得看向了他。
只听见陆通海大人问道：“出什么事了?跑这么急，成何体统?”
门房的小厮：“启禀大人，府外有人求见。”
“是何人呀?竟让你忘了府里的规矩!”
陆通海大人微微蹙了蹙眉，心里暗暗想到，
谁呀，如此没规矩，大中午的就来叨扰来了?
门房的小厮此时气已经匀了不少，连忙一五一十地回道：
“回大人，是萧王殿下。大人，您看?”
“他怎么来了?”陆通海大人一脸的不悦。
陆老夫人闻言，也是微微皱了皱眉，不，应该说，陆府的人均蹙了蹙眉。
唯有沈苏木此时心里有些七上八下的，
这人也是，为何偏偏这个时候来了呢?
添加到主屏幕
请点击，然后点击“添加到主屏幕”