第264章

适合夜宵，所以晚餐就决定吃烧烤。

    为了这顿火锅和烧烤，杨翠带着庄嬷嬷还有其他的厨娘，前两天就在准备菜。

    岑骁知道杨翠喜欢吃牛肉，又搞了五十斤牛肉回来。

    虽然说有律法规定不能宰杀耕牛，但是对于有权有势的人来说，要吃牛肉其实也不是什么难事，要办个宰牛证易如反掌。。

    牛肉一部分分割成小块做成腊牛肉，腊牛肉炒剁椒，家里人都喜欢吃。

    其余的片成薄片，还有弄成牛肉串，做烧烤用。

    汤底是鸡汤，上午的时候就炖了三只鸡架子，为什么是鸡架子？

    因为鸡翅膀、鸡腿都被杨翠拆分下来做烧烤。

    实际上杨翠让人杀了二十只鸡，鸡内脏前一天就做爆炒鸡杂吃了，余下的鸡架子除了熬汤还会拿一部分做成川香麻辣鸡架，让大家品尝，余下就冷藏起来，下次用，总之不能浪费。

    鱼丸杨翠也做了不少，做这个着实费事，好在人手多，一共做了十来斤的鱼丸，吃不完冷冻，下回吃。

    火锅和烧烤当然也少不了羊肉卷、羊肉串、五花肉，唯一遗憾的就是这个时代冬天没有菌菇类，也没有红薯，红薯做成红薯粉，烫火锅也好吃。

    没有红薯粉，杨翠就做了面条，不过这种面条可不是那种挂面，而是有筋道的火锅面，算是今天的主食。

    午时初，客人就来了。

    但是没有想到皇帝、三皇子还有皇长孙、仇天运都来了。

    “参见皇上。”

    “平身吧，听说今日你们府上有美食大餐，朕今日是作为食客而来的，都随意一点。”皇帝走到了火锅桌面前，“这便是火锅？”

    “回皇上，这是火锅桌，这个锅下面可以是炭火，这个锅拿掉，放上铁板或者网架就可以做烧烤，陛下可以吃完晚饭再回去，烧烤我们是晚上进行。”杨翠介绍道。

    “有点意思，那就尝尝吧。”

    现在已经十一点多了，吃午饭也不算早。

    好在家里有两个火锅桌，都有一米六长，每个桌子上有两个锅子可以烫菜，要不然今天这么多人，还不够坐。

    现在男人一桌，女人和孩子一桌刚好。

    担心菜不够，杨翠让认赶紧再准备点羊肉卷和羊肉串，还有晚上的鸡翅鸡腿也要再多备点。

    庄嬷嬷办事还是牢靠的，立刻带着人开干。

    “陛下这个菜要自己动手才有意思。”岑骁说完，夹起牛肉房锅里涮，“牛肉不要烫久了，久了不好吃。”

    杨翠：“先吃荤菜再吃素菜最后是面条，今天的这个面条不是平时吃的那种挂面，一会儿大家可要尝尝。。”

    岑骁和杨翠给大家示范一次，他们陆陆续续跟着夹菜往锅里放。

    新颖独特的吃法配上灵魂酱汁，味道真是美啊。

    冬天就吃火锅就是想享受。

    皇上问：“这个白的丸子是什么？闻上去像是鱼肉。”

    “皇上，这叫鱼丸，用草鱼肉做的。”杨翠解释道。

    “岑夫人，杨总，你太不厚道了，这么好吃的火锅，现在才拿出来，以前在万安县的时候就应该办火锅。”苏慕容一边嗦哈嗦哈，一边说。

    “你观星楼新产品一直层出不穷，万安县的人哪吃的过来？”