第20章 豇豆焖饭

;当然，要想味道好，光有豇豆可不够，还得配咸肉。而且焖饭之前最好用油和咸肉、蒜末煸炒，搁点黄酒、鱼露，再倒入半碗水，小炖一会儿，把蒸得八九成熟的米饭铺上去，盖上锅盖焖到水干，再放入盐巴翻炒拌匀，香喷喷的豇豆焖饭就做成了。

    茄子也有美味又新颖的做法——把茄子去掉皮和瓤，只要净肉，切成丁，裹上鸡蛋液，用猪油炸了，喷香酥脆。再或者，切成细丝条儿晒干，想吃时和嫩蘑菇一起拿肥母鸡靠的老汤煨熟，一样是鲜美佳肴。

    无奈眼下条件有限，甭说咸肉、鸡汤，剔干净肉的骨头都找不出一根。

    再者，先煮饭、再煸炒，中间起码要翻一次锅，她吊着个胳膊，哪有那力气。赶明伤好了，食材也凑齐了，再来一次正宗的豇豆焖饭。

    清苓在灶房欢快地为晚饭忙活。西屋，盘在梁上的小金，倏地睁开犀利的小眼睛，无声无息地游下房梁，出西屋、穿堂屋，径自来到后院。

    刘巧翠鬼鬼祟祟地推开后院的篱笆门，腐了一截的竹插销，啪嗒一声掉在地上，惊得她差没尖叫。提着气拍了拍胸脯，小心翼翼地往里探了一步。两只眼睛左瞄右瞟，生怕有蛇窜出来。

    灶房方向传来饭菜的清香，她禁不住咽了口唾液，心里骂道：好死不死的小贱蹄子！咋还没被毒蛇咬死？自己为晚上的菜发愁，那死丫头倒好，哐哐哐地煮上了。用的一准是菜地里的菜。哼！这次且放过你，吃吧吃吧！吃饱了让那些毒畜生送你上路！这房子最后还是俺们的……

    自我安慰了一番，加上没看到菜地有蛇，刘巧翠的心情好了不少，卸下竹筐开始摘菜。

    豇豆吃不完可以腌、茄子吃不完可以晒、葫芦蒲瓜放得久……我摘我摘我摘摘摘……刘巧翠恨不得把整片菜地都搬回家。没注意有东西正朝她丝丝游近。

    直到竹筐满得再也放不下，刘巧翠方揉着酸麻的腰肢直起身，嘴里幸灾乐祸地骂着：“个贱蹄子！能吃的菜被俺全摘了，看你断着胳膊拿什么下饭！”

    揉着腰，刘巧翠朝灶房方向啐了一口，蹲下身正要背竹筐，眼前一花，一条通体碧绿的竹叶青稳稳落在竹筐沿上，高昂着三角脑袋，如王者一般，冷眼睥睨着她。

    “艾玛啊！蛇呀——”

    刘巧翠浑身一哆嗦，竹筐也不要了，尖叫着逃出舒家后门。

    清苓听到动静，疑惑地探出头。发现自家的后院门敞开着，竹插销掉在地上；一只半人高的竹筐盛着满满的菜，突兀地竖在菜地的垄间。抬眼眺院外，一道熟悉的背影跌跌撞撞朝东跑，那边正是舒家老屋的方向。再看小金，懒洋洋地从竹筐旁游过来。

    前后一琢磨，还有什么不明白的？指定是想来摘菜，结果被小金吓跑了。可摘就摘呗，把成熟的菜全摘下来算什么意思？老屋那边凑齐乎了也就五口人，夏天的菜不耐放，这一大竹筐背回去多半得蔫掉。怕是不愿留给她吃的成分居多吧？手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。