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第1994章 晚餐较量

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材做起来完全不是问题,只是想要制作铁板烧的大厨们可是很重视,他们首先要得考虑到味道,今天中午王飞和那位制作铁板牛肉的大厨交流,他们也都听到了。

    对他们来说是很大的启发,怎么来融入味道很重要,不管是龙虾还是牛肉都一样,更别说还有一个最为让人头疼的鸡肉,看了看鸡肉应该是没有腌制好的,一些大厨已经开始行动了。

    他们也不知道时间有多久,但等待美食肯定需要时间,这不很多人都开始关注起来,特别是现场的观众们都开始讨论,认为牛肉和龙虾会有很出色的菜品,鸡肉那里可是完全想不到。

    鸡肉的话可以制作成天妇罗,不过需要对油温还有火的掌控程度,倒也是非常好的菜品,至于其他的则是没有人想到,不过还是有人决定先做天妇罗鸡肉出来,这样可以成为前菜呢。

    当然龙虾的个头也很大,就看看大家处理的食材到底怎么样,看起来没有认优先去动龙虾很聪明的选择,而是鸡肉或者牛肉,果然王飞看到了有人制作铁板牛肉,希望能有好味道吧。

    “没想到我今天中午说了之后就已经让其他大厨开始实验了,真是不错,哈哈,到时候我希望有好的味道出来,只是青椒和洋葱都没有了有些可惜,一些调味方面好像也是改变了。”

    他的话让一旁组委会的几位成员苦笑,“大人您是有所不知,今天很多人听到你的话对于这方面的研究已经开始了,只是没想到会那么快,希望新菜品不会让人失望,我是没信心的。”

    说得也是,新菜品太过于冒险但王飞却是摇摇头,“不不不,你们认真看看那些制作铁板牛肉的大厨们就知道了,他们都有自己的心得,而且我看得出来他们有所准备真是很不错。”

    “今晚我一定会品尝他们每一个人的牛肉。”厨神的话可不是开玩笑,组委会和举办方的人听到之后有些傻眼!厨神真的是很给面子呢,倒不是王飞给面子而是看到了一些手法改变。

    好像使用了一些老技艺出来,没想到东瀛这里也知道一些,但和自己知道的那些老技艺相比还是有很大差距,但是不可惜可以看看味道怎么样,当然少不了有人现场制作酱料出来呢。

    现在很多大厨都已经开始针对酱料制作,不再提前制作好,而是直接进行现场的手工制作。

    显然这方面受到的影响还是很大的,从目前的情况来看还是很不错,至少厨神当时给的提示已经够多了,而胖子也是笑着和他说,“酱料方面太重要了,你不知道你的话影响有多大。”

    拿出手机给他看看,原来是东瀛厨艺界和餐饮界方面的讨论,对于酱料的制作有着要求,提前做好的没有问题,但最好的就是现场制作,当然以后去餐厅的话也是会有很多现场制作。

    对此王飞也是很无奈,“事实也是这样,今天中午你没看到那位大厨的酱料和酱汁有多好么?话说酱油和醋什么的到是没问题,直接提前准备,可酱汁和酱料不一样现场制作更好。”

    胖子没有反驳他的话,“是啊,看看现在那些大厨们就知道了,不过你不好奇只有几位选手优先选择做了鸡肉么?而且只有一位制作天妇罗呢。”指了指不远处的地方胖子很是疑惑。

    “鸡肉的做法很大,没看到还有烧烤的么?那位大厨可是不简单,你看看人家直接现场调制烧烤酱和配料,你们有谁认识他么?这家伙的手法很不错,看起来应该是专门学习过的。”

    最后王飞询问组委会的人,一位高层看了看资料摇头,“不认识,倒是在神奈那里有着自己的一家烧烤店。”王飞听到之后笑了,“是么?我推荐你们等会尝尝他的烤鸡肉串很不错。”

    “关键是还有鸡排,这可不是简单的手艺,话说你们美食家也真是够可以的,有那么好手艺的人都没发现?真是郁闷了。”可不是么,要是在国内的话不会发生这样的事情真是可惜。

    不过这个对比太强烈了,美食家们也是无奈,不是他们不知道而是发现不了,去的地方都是一些餐厅,不过倒是几位评论家倒是吃过那位大厨的手艺,只能说很好让人心情很愉悦呢。

    至于为什么有厨神推荐并不清楚,希望到时候上菜不会另他们在座的人失望。
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