第十九章 格鲁吉亚葡萄酒

到达。”“没问题，这个是比什么都重要的事情。”

    给家里打过电话，萨沙要我们在餐桌旁坐好，只见餐桌上已经摆满了五颜六色丰盛的食物，沙拉、煎鸡腿、土豆泥、奶酪、香肠、烤鱼，最显眼的是在桌子中间放了两个足有三升的玻璃罐子，里边盛满了红酒，“这是世界上最好的葡萄酒－格鲁吉亚葡萄酒，当年斯大林的最爱，曾经招待过最尊贵的客人毛主席。”萨沙在我们每个人面前的高脚杯中倒了半杯葡萄酒，“大家举杯，欢迎鹏的到来，也为我们的相识干杯。”我们一饮而尽杯中散发着浓郁香气的葡萄酒。

    “虽然我们远隔千山万水，但是今天能在这里相聚，这是我们的缘分，要我们为了我们的友谊干杯！”

    “无论你走到哪里，都不要忘记你的父母，是他们养育了我们，要我们为了我们的父母干杯！”

    “今天最辛苦是我的太太伊琳娜，我要说女人是世界上最伟大的，她们是母亲是妻子是女儿，要我们为了伟大的女性干杯！”

    萨沙频频举杯，而且每次都有不同的祝酒词。超哥给我解释讲，独联体国家人喝酒前一定要有祝酒词，而且祝酒词都不相同，说祝酒词的时候大家一定要举着杯子不可以放下，喝酒要一口干掉，尤其在高加索地区祝酒词更是长篇大论，甚至一次能说十几分钟。

    没有多一会儿的功夫，一大罐子三升多的格鲁吉亚葡萄酒就见了底，加上进门时喝的那一大牛角杯红酒，我已经喝了不少，但是竟然没有一丝醉意，而且感觉浑身上下酣畅舒服。

    “鹏，我这格鲁吉亚葡萄酒怎么样？”萨沙问我，“我不懂葡萄酒，但是我觉得这是我喝过最好的葡萄酒。”我回答，“这是我存了七八年的萨佩拉维干红，是格鲁吉亚最好的葡萄品种，不过这还不是最好的，如果在格鲁吉亚，我会请你喝自家酿的葡萄酒，再配上高加索烤肉，那绝对是世上最好最好的美味。”萨沙边说边闭上眼睛，摇着头用鼻子深深吸了一口空气，仿佛面前摆着一盘还冒着热气的烤肉，“朋友们，为了美丽的高加索，为了这美味的葡萄酒，我们干杯！”

    喝干杯中的酒后，萨沙对我和超哥提了一个问题：“万尼亚、鹏你们知道世界上最早的葡萄酒是产自哪里吗？”“我想应该是格鲁吉亚吧。”超哥回答“万尼亚，玛拉结次（好样的）！”萨沙对着超哥竖起大拇指，“格鲁吉亚是世界上最早酿造葡萄酒的国家，考古发现最古老的酿酒遗址距今已经有八千年历史，那些欧洲葡萄酒的历史和格鲁吉亚葡萄酒的历史比起来都晚了很多年。在格鲁吉亚几乎家家酿酒，人人喝葡萄酒，你们知道为什么我们喝的酒葡萄香气那么浓郁吗？格鲁吉亚葡萄酒都是用陶罐埋在地下酿制，这个是独一无二的，陶罐是可以呼吸的，所以格鲁吉亚葡萄酒才保留了最自然的果香，而且吸收了大自然的精华。高加索山上有世界上最好的矿泉水，用这种水种出的葡萄是世界上最好的葡萄，用世界上最好的葡萄，加上世界上独一无二的方法酿造出来的葡萄酒，你们说是不是世界上最好的葡萄酒？”

    我和超哥听得目瞪口呆，没想到格鲁吉亚葡萄酒有这么深的学问。

    一直喝到深夜，我们才尽兴。伊琳娜为我们安排了房间，我们便留宿在萨沙家里。