要知道,在北平、羊城和香江这些私房菜比较盛行的地方,私房菜馆一般都不会悬挂招牌,也不会有菜单,一般隐藏在深宅大院之中。而这家‘萧家私房菜’,不仅仅挂出了招牌,看样子整座院子都在经营,多少有些不伦不类。
“妞妞,我们在这里吃,好不好?”秦伟国停下脚步,开口问女儿。
“好呀!”小胖妞才不会去管太多,只要有吃的,她就点头如捣蒜。
罗玉茹横了丈夫一眼,知道他肯定又是职业病发作,看到‘私房菜’这三个字有点忍不住了。
不过,罗玉茹向来是夫唱妇随,没有反驳丈夫的意见,跟着他走进了院子里。
“好雅致的院子!”
一进入院子,无论是坐落有致的石桌石凳。还是墙角巨大的青石石磨还有硕大的陶瓷鱼缸,都让罗玉茹眼前一亮。
院子里。一个二十出头的年轻人正带着三个娃娃玩耍,其中两个女娃娃和妮妮差不多大,另外的小男孩更小一些。更让罗玉茹惊讶的是,除了他们之外,还有一只大猫、一只猴子,外加正在树上喊着‘欢迎光临’的鹦鹉!
不仅罗玉茹愣住了,秦伟国也是发呆了一会,用鹦鹉来做迎宾。还真的是头一回见到。
“三位吃饭吗?”听到小红的声音,萧风转过头来。
“是的!”秦伟国终于反应过来,点头说道:“这里点菜有什么规矩?”
布置得非常雅致的院子多少还是让秦伟国有些忐忑,察觉到这家私房菜馆似乎也没有想象中的不堪,因此说话谨慎了许多。
“家里没有菜单,你们三个人,我给你们弄个三菜一汤。稍等一会!”萧风把妮妮放在地上,朝屋里喊道:“八姐,有客人,你出来看着孩子!”
萧晋昊临时接到一场喜宴的总铺师工作,没法推掉,萧风只好带着几个娃娃和宠物军团到菜馆这边守着。总不能把菜馆关门吧?
开业这两天以来,虽说菜馆的可热不多,不过也是慢慢打出了一些名气,来吃过的游客纷纷在网络上留言,菜馆的影响力正在逐渐扩大!
现在。菜馆除了请村里的几位妇女来洗碗、洗菜打下手之外,正儿八经的厨师只有萧晋昊。他不在的时候只能是萧风顶上了。
“好茶!”坐在石凳上,和妻子喝着服务大嫂送上来的茶水,秦伟国不由地赞叹道。
别的不说,这茶可不亚于那些数万块一斤的西湖龙井,看来这家菜馆的名堂不小。
“别担心!”
这时候,秦伟国发现女儿已经和两个女孩子玩到一块了,抱着那只小猴子乐个不停,妻子倒是一脸紧张的。
既然这家人的孩子和这只猴子玩得这么好,想必是从小养的宠物猴,应该不会有什么危险的。
自从进入这个院子之后,秦伟国发现自己的眼睛都不够看了,各种稀奇不断。
才坐了不到十分钟,萧风就端着一个硕大的陶瓮上来了!
“这是我们招牌的土鸡松茸汤,你们先喝一碗暖暖胃!”
秦伟国把盖子一打开,蒸腾的热气中,浓香四溢,立刻让他意识到这可是真材实料的好汤!
鸡肉滑嫩、松茸浓香、汤水清冽,这是秦伟国喝过最好的鸡汤,以小见大,这家‘萧家私房菜馆’真的不简单!
平素很讲究举止文雅的妻子似乎已经完全被征服了,一碗喝完又舀了一碗;而小胖妞更是不堪,喝得满脸满嘴都是鸡汤,吃相难看死了!
随后,萧风送上来的水煮牛肉片、清炒蕨菜和碎肉玉米更是让秦伟国大开眼界,虽然只是常见食材烹饪的家常菜,但是却拥有着普通菜馆无法体会到的幽远滋味。
秦伟国18岁进入厨师学校学习,毕业后在酒店又拜了名师,苦心钻研十数年,才算是出师,在姚州乃至整个滇南地区也算是小有名气的大厨。秦伟国自认无法做出这等水准的美食,‘萧家私房菜’的水准已经远远超出了他的想象。
这时候,秦伟国终于明白,对方为什么敢于在门口挂上‘私房菜’的招牌,有这等手艺,别说在银杏村这样的小山村,哪怕到北平、海州都能够在高档餐饮业中占据一席之地。
很快,秦伟国一家三口把桌面上的菜肴一扫而光,一个二个地靠着椅子,形象全无!
秦伟国知道,对方既然在一座小山村开了这样一家私房菜馆,就不是金钱、名誉之类的东西所能打动,他也就索性不提出一些扫兴的话题。不过,秦伟国倒是想把圈内的一些美食家、大厨介绍到这里,也让他们体验一下自己今天震惊的过程。
萧风倒是无从了解,这位戴着妻子女儿来吃饭的客人,事后居然成为了‘萧家私房菜馆’的推广大使,而且是免费的!