229.第229章 除夕（2）

    一大早连芳洲一家子便都起来了，穿着颜色鲜亮的新衣裳，说笑不断。

    简单吃过了早饭，便开始贴春联、挂红灯笼。转眼间，家家户户因为那张挂的红灯笼、贴着的火红春联、福字、年画，处处都显得跟平常不一样起来，瞧着格外的喜庆。

    一般吃过早饭、贴好春联，就开始做年夜饭了。年夜饭通常要比平常吃得早，下午申时末左右便吃饭，吃过之后大人孩子便呼朋引伴串门玩耍，村子里会变得极其热闹。

    虽然早早开始准备，但今日这顿饭因为要做的菜肴格外的多，而且格外的精致，所以花费的时间也不少，一家子进进出出的忙活不停，说笑声不绝，极是热闹。

    关于今晚的菜肴，连芳洲与三姑奶奶前几天便商量好了，清炖黄羊腿、蒸腊肠、糖醋鲤鱼、梅干菜蒸扣肉、笋干蘑菇焖炒鸡块、酱排骨、酿豆腐、酿冬瓜，再备了好几样青菜白菜和山药、腐竹、粉丝、猪肝猪腰瘦肉等，打算晚上就着清炖黄羊腿的汤下炉子，一边烫菜一边吃，不然冬天菜凉的快。

    鲤鱼昨晚便整条裹着面粉下了油锅，要与整鸡敬过祖宗之后才做菜；扣肉是前日杀猪的时候特意留出来一块最好的五花肉来做，当时便洗干净用五香粉、盐腌制过，之后整块放锅里煮、在皮子上涂上蜂蜜下油锅，如此反复折腾了好几次，整块肉基本上没有什么肥油了，皮酥肉松，今日切成块在底下垫上切细的梅菜干蒸一蒸便是香气四溢。

    做酿豆腐、酿冬瓜的馅料是现调的，连芳洲和三姑奶奶一共做了三种馅料，两种分别是以黄羊肉、梅花肉为主料，稍微加了点剁碎的韭菜和芹菜，另一种以大白菜、粉丝、腐竹等素菜为主加肉调味。

    连芳洲和三姑奶奶忙个不停，连芳清等也不时来来去去的帮忙，只有阿简向来不碰厨下事的，喂了牛和驴子，便在屋里烤火微笑瞧着他们。

    敬过祖宗之后，便正式开始做菜了，将整鸡剁好，整鱼重新下一次油锅便捞出来做糖醋，酱排骨腌制好了等着下锅，羊腿早已炖好，酿豆腐也已经煎好，酿冬瓜和梅菜扣肉正在锅里隔水蒸。

    等各色菜肴做好，放了鞭炮，便可以准备吃饭了。

    连海又过来了一趟，笑着道了新年好，与连芳洲姐弟妹几个说笑一阵，凑近连芳洲小声问她要不要过去一起吃年夜晚热闹些？

    若是正常来讲，连芳洲家没了爹娘，当然是两家合一家一起吃的，但是对于连家大房和二房来说，还是不必了。

    对着乔氏，连芳洲相信姐弟妹几个都吃不下什么的。没的大过年还去找气受。

    便笑着婉言谢绝了。

    连海心知肚明，原本也就料到会是如此，略劝了两句便笑着罢了，只说晚饭后自己再过来陪他们坐坐。连芳洲自然是欢迎的。

    等所有菜肴即将出锅，村子里不时的从各个方向传来了爆竹声，看来家家户户晚饭的时间都差不多啊！

    连芳洲便也笑着叫连泽等：“快把咱们家买的大鞭炮拿来！咱们也该放鞭炮啦... -->>
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