第28章 杀年猪上

也烤好了，家里人多还都是男人多，吃肉可不会少，平安特意用那种花花绿绿的大杯盘装的，嚯，这可老大一盘。

    几个小的直接蹲在地上开始吃烤肉，李妈妈他们年纪大了这些烤的炸的都不太爱吃，她随便拿了一块给李爸爸尝尝之后老两口就开始一起洗猪肠，以前老一辈穷的时候喜欢用芭蕉叶和烧火灰洗猪肠，后来生活好了就开始用碗豆面来洗，这样的最干净。

    两个猪的猪肠自然不会少，这些现在干干净净的洗好摆着，等下午忙松一点儿了就要开始做豆腐肠，都是有用的。

    平安刚刚烤的时候也吃了一些，现在就不太想吃了，可吃东西人一多就显得味道特别好，平安看着贺元骁他们三个就着啤酒吃烤肉的样子特别满足，啤酒他不能喝可肉他还是挑挑捡捡了一块吃了起来。

    “妈，接下来干什么呀？”平安随口问。

    “干什么哼，干的多了！等我这儿忙好了就来给你们分工。”李妈妈说。

    “哦”

    “哟，六哥六嫂到了，快快进去这儿臭，你们进去里面几个孩子在哪吃烤肉呢你们进去吃点，我这马上好。”李妈妈的声音从外面传来，听这话好像是在镇里的小舅和小舅妈回来了。兄弟几个连忙到门口迎接，一看还真是，两人手里提着箱饮料拿着条烟的站在外边正和李妈妈说话呢。“绍芬，我来帮你吧。”小舅妈撸起袖子就像上去帮忙，也不嫌弃什么。

    “别别别，六嫂我这马上就好，你快进去里边坐吧。”李妈妈连忙阻止她，这可不是让客人碰的东西，连自个家几个小的都嫌臭不愿意挨呢。

    吴绍启笑呵呵的拉住自家媳妇说“走吧，进去里边坐吧，要你帮忙的话这好不容易理顺的猪肠等会儿又被你弄得一团糟了。”

    两人就随平安几人进到院里来了。

    平安把烤肉盘摆他们面前桌上问“小舅您喝点白的还是啤的”

    小舅笑着摆手说“都不用，我们这是开车来的，就不喝酒了。”

    “不住一晚吗？”

    “不了今晚就回去，明早你舅妈还有个专家号。”

    吴绍启他们镇上大多都是楼房这几年杀猪的基本都没有了，所以每年凤水杀猪这天平安他大舅家就都会请他们回来吃杀猪饭。老父去了之后吴家就是长兄如父，不说什么都要听他大舅的，但是吴家人情来往这些可都要先让大舅开口的。吴绍启两口子每年回来都一定是先去大哥家的，然后才会哥哥姐姐妹妹家走串会儿。

    李妈妈和李爸收拾好那些猪肠之后，两人洗干净手后就陪小舅他们聊着天，李妈妈可不瞎耽误功夫，自个聊着天还不忘指挥他们几个小的做事。她把要炼油的肥肉花油找出来让平安大块大块的切。又找了块瘦肉让吉祥剁，还不忘嘱咐道“这可是要拌肉生的，你可要细细的剁。”然后又安排李仁杰切猪肚、猪肝和三线肉，这个要切一口大小，要用来做卤肝。她现在也不拘着贺元骁把他当外人了，就给他找了把劈柴用的大刀让他剁排骨，等会儿她来做腌骨头。李妈妈把这些力气活安排好之后这才安安心心的出去陪她六哥六嫂聊天去了。

    他们四个的活儿数平安的最轻松，你看着他的肉最多吧可肥肉好切啊，而且只需要大块大块的切。李仁杰的猪肚和猪肝是要先拿到院里的大锅去煮然后才切，相对来说费事一点儿可也不多使劲，想也知道李妈妈清楚自个儿子的力气几斤几两的，特意照顾了他。可吉祥和贺元骁的就是力气活了，贺元骁的自是不用多说，那是剁骨头啊！就说吉祥的，你别看他只分到了那么点点肉可李妈妈的要求是要剁碎，剁的比米粒还碎。

    吉祥剁到一半不干了，说“我的手都要断了，二哥要不我和你换吧。”

    平安不说贺元骁第一个不同意说“我和你换。”

    吉祥看了看他排骨也剁的差不多了，想着自己也不亏，换就换呗。就跟贺元骁换着干了。

    贺元骁坐到平安旁边，两个人还可以边切边说着话，时间倒也过得快了起来。

    他们在里边忙的热火朝天的，外面四个长辈也聊的兴致勃勃的，听到小舅妈问了一句“听大哥说仁杰亲订了订的啥时候呀？”

    李妈妈说“阳历的3月9号。”

    “哟，那还有2个月呢，想好在家里自个办还是去饭店办？”平安小舅问道。

    “我们两个商量了一下，还是交给饭店算了，我们算了算估计能有个二三百桌的，这家里院场就这么大，等客人全部吃完不得天黑了啊，太麻烦。”李爸爸说。

    平安小舅说“这倒是，你们两口子是个爱做客的人，这附近几个乡镇你们怕是都坐过来了那人指定得多，在家估计理不清去饭店也好。”

    李爸李妈笑呵呵的点头应着。