091 志向

在继续熟悉着有缘的出品，其实他已经熟悉得差不多了，客人会经常点单的瑞奇都能够快速制作出来，剩下的也就是几款客人很少会点的饮品以及鸡尾酒。员工愿意努力，李威也不会打击员工的士气。

    餐饮行业的材料成本其实算是比较低，更多的还是前期装修、铺租以及人工成本，就算所有员工都在吧台练习，一天下来也不过是三两天的利润。练习是这一行必不可少的一个步骤。所有的吧台人员都是在不断的制作中逐渐成熟起来，为了更好地为客人提供更好的产品，这点成本还是要浪费的。

    阿涛则是在一旁指导着瑞奇，跟了李威这么久，阿涛的技术就算没有李威那么好，也差不多了，剩下的便是人际处理能力以及各种店铺的开源节流方法。阿涛是想着要自己开一家像有缘这样的咖啡馆，但掣肘在阿涛面前的，是一座很高很大的金钱大山。

    一间很小的店铺，购买一些必要的机器，进一些人们会经常点单的产品的货源，加起来也是至少十来万，阿涛哪里掏得出这笔钱，就算拉上小静静入伙都未必有。所以阿涛还需要继续努力，升职加薪、提高能力，为自己的将来做好最充足的准备。

    至于李威，李威又在玩手机啦！不过不是在看KPL或者跟施莉聊天，这次倒是正经地看着咖啡大赛的比赛视频，看别人是如何处理细节、如何充分把握时间利用那细小的差微来让自己能够冲泡出一杯足以打动评判的咖啡。

    李威总是能够在各种教学视频比赛视频中找到自己能够学习的地方，尽管李威的技术在春城中确实算是最好的一位，不过李威还在不断地学习，这便是志向的问题。待在春城当个小小富家翁似乎是一个很不错的想法，但，人需要一点追求，没有追求，那跟咸鱼有什么区别。

    现在的李威，其追求便是，让自己的技术达到一个新高度，让自己有能力教出一批合格的学生，然后就是开分店，先是江城的分店，然后便是妖都的分店。妖都那是必须要杀回去的，虽然在那里有着不堪的回忆，但那里是妖都，粤省省会、全国有数的大都市，能够在妖都立足，那就没人敢小觑李威的实力了。

    至于之后该怎么想，这就不是现在的李威应该考虑的事情了。那真的是太遥远，现实总是计划赶不上变化，计划太多反而会产生很多掣肘，李威便干脆不去想那么远的事情，把自己定下来的小目标一个一个地完成。

    现在的店长人选自然是阿涛，作为跟在李威身边最久的员工，阿涛的技术能力都是最好的一位，李威也是很信任阿涛。尽管李威也知道阿涛的志向是自己开咖啡馆，不过这也没啥，没有点野心的人，哪里来的动力让自己越做越好。

    只要在职期间阿涛对得住自己的职位，那不就够了？

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    “两百八十一公里的出口，我向前走……”哦，这是李威的电话。来电显示让李威有点小吃惊，没有什么事，两人好像没怎么联系。