书识字,算账也不利索,一直也是跟着我们这小营生,长进也不大。这以后跟着梁家做生意,还是希望梁老爷让我小舅跟着经验丰富的掌柜的学上一段时间。”
“这个你放心,从你小舅言行举止我也看出这孩子是个人才,假以时日,定成气候。”
这事请就算妥当了。
梁当家的叫外间管事的进来,于景后头跟着,聚龙斋掌柜的倒是没跟着,还在外间等着。她看人齐了,从怀里拿出来先生提前起草好的关于火锅的契约,摊开,放在桌子上,让梁老爷子过目。
“哦,你这小娃子是早有准备啊!”
她笑,“和梁家做生意怎么也得多准备准备,这火锅的契约我提前拟好了,梁老爷你看看,至于这德正招牌的事情,还望劳烦李管事的费力。”
梁老爷子冲李管事的点点头,然后拿起桌上的契约开始看。于景这边准备笔墨纸砚,李管事的提笔,写契约。
契约看过,各处都妥当,条款也明细,签子盖章,一人一份收起来。在梁掌柜的跟前又交代了于景些事情,这以后火锅的事情交给这个李管事,梁老爷子当下就嘱咐了李管事,以后于景跟着他该学习的学习,该合作的合作。
送走三人,虽是大半夜,她和于景两个可是越来越精神,一点都不困。
“小舅,以后你跟着李管事,咱虽说是合作,但咱起步晚,需要跟人家学习的地方可是多了,小舅这几年的工夫可是要多受些苦,跟着读书识字,管账管店,可是都要学起来。”
于景点头,“丫丫,这个我懂。”
她笑,“还有,咱和梁家比,这两门生意也是平齐平坐的关系,小舅过去也要适当的树立威信,恩威并施才能长久。”
于景自己琢磨了一下这番话,点点头。
“还有小舅,我和梁当家的也说了,幕后是我这回事可是要保密。你前头跟着,对外就是你做主,账目什么的,你半年送过来一次,我看看就行,至于其他的一些,你外头做主就行。”
“行。”
虽说时辰不早,但是她和于景两个还是说到了大半夜,又把以后的事情好个打算,这才各回各屋,兀自睡去。
这下心里踏实了,加上睡的也晚,一觉醒来太阳已经出来老高,秦师兄和于景两个没跟着出摊,正交代摊子和几处铺子的事情。一看她起来出门了,就把当前的进度和她说了说,他们俩都是可靠办事的,她心里有数,并不多过问。
洗漱过后,吃过饭,门口来人,递来了聚龙斋的帖子,说是中午请她和于景聚龙斋吃饭。
昨天梁家当家的这里吃的,礼尚往来,今儿天回请,也是常理。加上这火锅底料和蘸料配菜,也是要交代一下的。
有梁老爷子在,这次吃的的倒是花样多,吃过之后,她就地写了方子,让梁家派厨子根据方子把底料和蘸料做出来。眼下琢磨出来的底料才两个,她都给详细的写了步骤,只有其他的底料,再慢慢琢磨。
配菜她也是单独写了一个,有的没的,各个季节的,她都写上。
除了这些,她还画了好几样火锅的图,九宫格、四格的、鸳鸯的,虽说画技不怎么样,但是也能看的明白。
至于烤土豆片和茄子丸子之类的,这些于景都会,他跟着,就不用她操心了。