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第一百五十五章你来捣什么乱?(求订阅!!!)

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的介绍,再看了一眼杨帆,面带疑惑的问道,“杨帆?你是不是吉利酒店的主厨?”

    杨帆高兴的点头道,“对,郭老师知道我?”

    “听你们梁更总厨说过一句,他夸你很有做菜天赋!”

    杨帆忙谦虚道,“老师实在是过奖了!”

    旁边的几个评委一听,也好奇道,“你是跟梁更学的做菜?”

    “是的,我去吉利酒店的时候,老师看我愚钝,有空都会点拨我一下!”

    那就是了!

    梁更,在全国可能不出名,可是在阳城省,也是能和郭伟佳平起平坐的人物,虽然吉利酒店只是一家四星级酒店,但就因为有梁更坐镇,生意却一点也不比五星级酒店差!

    这下,五个评委更期待杨帆今天做的菜了,盖子揭开后,露出了里面的真面目,

    “金针菇牛肉卷?”甄能煮皱起了眉头,这只是一道很普通的菜式吧?

    其它四个评委却没说话,直接上筷子夹着尝试了起来。

    别人都尝了,甄能煮也拿起筷子,夹起一块,

    “咦?”

    看着筷子上的肉卷,他心里有点好奇,竟然没牙签?

    一般的金针菇牛肉卷,都需要牙签把肉串起来,以包住金针菇,看来还有点本事!

    甄能煮放入口中尝一尝后,就忍

    不住夸赞道,

    “恩,牛肉肥瘦相间,香嫩可口,金针菇香嫩爽口,还有股鸡肉的香味?可是为什么不用牙签就能粘住?”

    其它四位尝完后,听到甄能煮发问,也只是笑了笑没说话,就让甄能煮发挥吧!

    杨帆笑道,“这是一个我自己的小密方……!”

    “是因为肥瘦相间的牛肉和米吧?”杨帆刚想解释,郭佳伟突然出声说道。

    杨帆看着郭伟佳一愣,他怎么知道?

    郭佳伟解释道,“牛肉有肥有瘦,吃起来不会柴,因为有油脂,在加上你往接口处抹了点淘米水,有淀粉,所以不用牙签也能粘住,而金针菇的话,卷之前你特殊处理过吧?”

    “恩,是鸡汤!”既然已经被猜出来了,杨帆也不瞒着,为了这道菜,他可是先煲了一锅浓郁的鸡汤,然后把金针菇牛肉卷放入鸡汤中煮到六成熟,捞出来后再用少油微煎,

    装盘后再佐以洋葱黑胡椒蘑菇汤,最后再淋上密制酱汁,才做好这一道金针菇牛肉卷!

    “能把一道普通的金针菇牛肉卷改良得这么好,足以可见你的天赋,梁更说你很有做菜的天赋确实没说错,好好努力吧,你的成就不可限量!”

    杨帆兴奋得急忙鞠躬道谢,等到其它评委也点评过后,杨帆已经笑得连眼睛都快眯起来了!

    走下台后,回自己的位置上时,高兴的杨帆还不忘打击李牧,“喂,我劝你还是直接放弃,别上去了,免得丢人现眼!

    再说了,我可是被几位老师夸得都不好意思了,你的胡萝卜炖羊肉,上去也赢不了我!”

    李牧没理会杨帆的打击,拿着一条干净的毛巾包起砂锅,抱着就往主席台上走,路上其它人见到了,都很其怪,人家都盛出来装好盘才上去,这小子怎么直接抱着砂锅就往上走啊?

    上了台,李牧把砂锅往主席台上一放,

    “嘭!”的一声,连主席台都震了一下,好嘛,这砂锅是有多重啊?

    等李牧放下砂锅后,丽苑酒店的行政总厨郭伟佳则是马上就认出了李牧,微微皱起了眉头,“你来捣什么乱?”
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