第二十七章 那就试试

“然后呢？”

    “接下来往里面加一些盐水，密封。大概三个月后就有酱油出来了。”

    “就这样？”醢稷皱皱眉，听起来并不难。听白晋这么一说，他知道自己失败的原因了，没有浸泡过大豆，不过最主要的是没有让大豆充分发酵。缺了重要的一步，难怪一直都没有制作成功。

    “之后还要在阳光下暴晒几月，筛去残渣。这样才算基本完成了。”白晋继续说道。

    “听起来也不算很难。”张仪若有所思地点点头道。

    白晋苦笑了一下：“这只是大概的步骤，要做成功或者酿造出美味的酱油，很多地方都要注意。”大豆泡得太长时间不行，蒸得太烂不行，发酵时大豆没长出黄绿色的菌丝不行，盐水的比例错了不行……

    任何一步出错，前面的功夫就白费了。酿造酱油非常考验酿造者对时机和度的把握。只有把握好了，才有可能酿造出时间沉淀下来的美味。

    “给我说说要注意的地方。”醢稷认真地说。

    “没问题。”

    暮色沉沉，白圭的马车在夜色中犹如一块漆黑的磐石，坚定地立于将军府的门口。

    “主人，天色已晚，不如先行离去。”剑客恳切地劝说，夜里的风带着一丝凉意，况且白圭一到大梁几乎马不停蹄就赶到将军府来见庞涓，还未曾进哺食。他担心主人的身体会受不了。

    “咳咳。”车厢中传来几声轻咳，稍后一只枯瘦的手掀开帘子，白圭淡淡的声音传出：“回府。”

    “诺！”

    车帘缓缓放下，随着将军府巍峨的外墙消失在眼前，白圭疲惫地闭上了双目，揉了揉发胀的太阳穴。

    如此目中无人，实在有持无恐。

    但果真只是如此？

    多年的商海浮沉让白圭嗅出了此事的不同寻常。庞涓宁可得罪他也不肯吐露鬼谷所在，是出于保护师门还是怕其他师兄弟下山跟他抗衡？毕竟不是谁都是魏国人。

    马车的轮子碾过石板路，渐行渐远。白圭顺着马车的轻摇陷入了沉思。

    第二天一大早，白晋刚打开房门，就倏然出现了醢稷那张枯树皮般的脸。乱糟糟的白发，发黑的眼眶，一看就是昨天没睡好。

    “你快来看看这大豆浸好了没？”醢稷一把拉起刚打了半个呵欠的白晋进了他极少让人进入的房间。这里就是醢稷制作醢的地方，到处都飘着酱香味。

    不但地上摆满了瓶瓶罐罐，木架子上也摆满了。除此之外，木案上还摆放着一些奇怪的刀具，看着倒像个屠宰场。最令白晋感到惊讶的，这里竟然还有一台石磨。白晋嘴角翘了翘，这可是个好东西。

    醢稷把白晋拉到摆在木案上的几个铜盆前。

    “可以了吧？”醢稷问。

    那几个铜盆浸满了黄澄澄的大豆，都被浸得发皱起皮。白晋看着这几大盆的大豆，一时间有些无语，这老头也浸泡太多了吧。

    “怎么样？”

    “不错，不错。”白晋点了点头，正好可以拿来磨豆浆。