065 赏月家宴

    基于前几日的宣传造势，柳湘玥预计的一百五十份订单，最终售出了一百二十九份，其中巧玲那边订单总数是八十七份，包括五十一份广式月饼，二十三份苏式月饼，十二份水晶月饼和一份冰淇淋月饼。

    而余珊那边则是只订了一份广式月饼和一份苏式月饼，其余四十份里水晶月饼和冰淇淋月饼平分秋色，主要原因是巧玲那边的顾客们都觉得水晶月饼和冰淇淋月饼虽然好看也好吃，但是总觉得不好保存，尤其是还有一部分人买了月饼之后还要赶一段路。但是余珊这边的客户就不会担心存储的问题，她们只考虑口感和样式。

    还有两日就是中秋节，柳湘玥在汇总了全部订单之后，就开始优先制作广式和苏式月饼，因为有人需要赶路，加上这两种月饼确实相对好存放，柳湘玥做起来也没那么担忧。

    每份月饼都是一盒九块。广式月饼的口味分别是莲蓉蛋黄的，金丝枣的，黑芝麻的，红豆沙的和五仁的。苏式月饼的口味较少除了玫瑰花口味的，就是鲜肉口味和蛋黄豆沙的。而水晶月饼则是紫薯的，芒果的，蓝莓的，抹茶红豆的，紫薯南瓜双拼的和巧克力的。而冰淇淋月饼，由于很好做，所以柳湘玥让余珊和巧玲接订单的时候，直接让客户指定了想要的冰淇淋口味，可谓是专属月饼了。

    忙忙碌碌的过完了埋头做月饼的两天，虽然有四位夫君协助她，柳湘玥总算歇了一口气，本来她还打算再多做一些月饼，当作员工福利发放给店里的姑娘们，结果余珊和巧玲却说，大家都已经将前些日子的展示品拿回家，给家里人吃过了，就不需要柳湘玥再劳累一番，柳湘玥听完，便决定让余珊和巧玲商量一个数，给大家发些过节费，这次二人倒没有拒绝。

    中秋当天，柳湘玥闭店休息，一方面是她想给自己的夫君们做一桌宴席，毕竟这是大家团聚后，第一个正式的节日，另一方面，也是因为家家都过节，柳湘玥就给姑娘们放了假，至于回家后休息还是给家里帮忙，柳湘玥可就顾不上那么多了。

    本来柳湘玥打算做一桌炒菜的，还没等她去问过魔魔七位夫君爱吃的菜色，就遇到君墨和皓轩来找她，说是与其炒一桌子菜，不若准备吃火锅，而且自柳湘玥被流放之后，他们为了不睹物思人，就再也没有吃过火锅了，如今都是极为想念的。

    柳湘玥一想，也是，吃火锅还热闹，准备起来也方便，便欣然答应了君墨和皓轩的提议，然后给二宝他们分配了任务，二宝负责采购灵兽肉，余珊和宝妹负责在灵蔬园里采摘蔬菜，大宝则是根据柳湘玥的图纸打造锅具，由于柳湘玥还在给二姑娘喂奶，所以她没有选择京式铜火锅，而是让大宝打造了鸳鸯锅。

    鸳鸯锅的清汤锅底很简单，柳湘玥提前炖了一大锅鸡汤，然后给鸳鸯锅的一半锅里倒入鸡汤，再加入大葱，红枣和枸杞，就算是完成了，只要等待煮开就可以涮菜吃了。

    至于麻辣锅底，要比清汤锅底复杂一些，首先配料就多于清汤锅，需要牛油，辣椒，花椒，油，姜，大葱，大蒜，豆瓣酱，甜米酒和味精。柳湘玥将生姜切片，大葱切段，然后就开始处理辣椒。柳湘玥将辣椒拿水煮了一阵，然后将煮过的辣椒清洗后，切成了小段。

    接下来，就开始制作底料了，先将牛油下锅，等牛油化开后加入菜籽油，这菜籽油柳湘玥是分次倒入的，然后让如葱姜蒜，改小火煸炒，不停翻动直到葱姜蒜变软后捞出。

    然后倒入豆瓣酱，略微翻炒后，加入辣椒段，不停的翻炒搅动，以免辣椒糊，这时的火候不能太大，一直要炒到油的颜色变深。这个时候放入甜米酒，由于下了米酒后容易糊，所以柳湘玥翻搅的动作极快，翻炒几下就出锅。

    将炒好的底料放入鸳鸯锅的另一半，再倒入提前准备好的骨头汤，麻辣锅底也完成了。

    待君墨和皓轩一人端了一锅底料来到柳湘玥的小院里，其他人的准备工作也已经完成了，两个小火炉放在院子中心，周围是放着蔬菜和肉片的矮桌，然后就是十二个小凳，君墨和皓轩将锅子放在火炉上，大家依次就座，只等着锅开就可以开吃了。

    “玥姐姐，这是什么呀？”等到大家都坐好之后，宝妹就按捺不住对于火锅的好奇，问起了柳湘玥。

    “这叫火锅，红色的是麻辣味，白色的是三鲜的，你将想吃的菜和肉放入相应的锅中，涮熟之后在沾了我给你准备的料碗，就可以吃了。”柳湘玥将火锅的大致吃饭介绍给宝妹，同时也帮着余珊和大宝二宝解决了对于吃法的困惑。

    “料碗？是这个吗？”宝妹拿起矮桌上放的一个盛着东西的小碗问柳湘玥，“这里面有什么呀？”

    “因为咱们现在这个吃法，在一个叫Z国来说，属于川火锅，所以咱们的料碗里面只有醋，香油，香菜，蒜泥和蚝油；若是咱们吃京味火锅，那料碗就需要芝麻酱了。”柳湘玥将料碗的讲究说给宝妹听，余珊他们听后也是点头，表明自己了解了。

    “别再问了，锅都开了，实在不行，看着我们怎么吃，你就怎么吃呗。”书白眼见锅底已经煮开，心疼柳湘玥被宝妹缠着问问题，赶紧挡住了宝妹的进一步提问，示意大家可以开席了。

    “可惜，没有桂花酿啊。”柳湘玥下了一片肉之后，忍不住感慨。

    “谁说没有的，我的随身空间里可都是咱们以前酿造的各种酒水呢。”箜铭将大少爷安置在柳湘玥订制的儿童餐椅上，就从随身空间拿出几个小坛子，打开之后，浓郁的桂花香气瞬间布满整个小院。

    “快快快，给我来一杯。”最先忍不住的竟然是大宝，要知道平时即便和柳湘玥一家子聚餐，大宝也很少主动说话的，原来是缺少让他开口的理由。

    “这一坛都归你，我要照顾孩子，不能喝酒。”箜铭将几坛酒递给众人，就开始张罗着大少爷吃东西了。

    “是呀，我也喝不成了，要照顾小丫头。”玄奕遗憾地咂咂嘴，他也是好酒之人，可是为了孩子，只能忍住。

    “不是还有我陪着你们不能喝酒吗？”凌天一脸鄙视地看着玄奕，“少喝些酒又不是坏事，你赶紧看好二姑娘吧，她的手都快伸到菜里了。”玄奕听了凌天的话，赶紧制止了二姑娘的行为。
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