第020章 生榨米粉试吃

    “那可能就需要批量来做了，成本也能大大降低。只是，你打算一碗卖多少钱？”陆云道。

    定价是个大问题，定得好，可以挣取最大的利润，又能自主抑制卖量，不至于把她累倒。

    “还卖六文？”她试着问道。

    陆云摇摇头：“你原来的粉就卖六文，这种粉比原来的粉工序要复杂得多，也美味得多，一碗就卖八文吧。”

    陆宁儿很高兴，忙道：“那明天早上就出去摆摊吧。”

    陆云皱着眉头道：“这么急？”

    “怎么？”她有些疑惑。

    陆云道：“如果明天要出去摆摊，那前期要做很多工作。米要撵，今天熬的高汤也不够，碎肉汁也要多做一些才行。”

    陆宁儿笑道：“这好办呀，现在就再去买齐材料做出来就好啦。”她倒是不怕累着，一副兴致勃勃的样子。

    陆云道：“不急。你先听我说。你做这个东西要分好工序。白天卖粉，晚上做粉。而晚上也只能碾米做成米面团发酵。高汤也是晚上熬。而碎肉汁必须早起来做，因为必须要新鲜，幸好做碎肉汁很简单，可以现做不需耗时……”

    陆宁儿点点头：“还是陆大哥想得周到。”

    陆云道：“那这样，你现在也吃饱了。我们先把厨房收拾一下。”

    “收拾？厨房里什么也没有呀，还需要收拾吗？”

    陆云笑道：“是擦洗，厨房要时刻保持干净清洁。”

    “可是，厨房刚修葺得一干二净，一点都不脏啊，还要擦洗？”她奇怪道。

    陆云很难跟她讲明白卫生的重要性。只是道：“当然了，厨房里一点灰尘都不能有，一点污迹也不能有，每天产生的废弃物也要装好，及时扔掉……这是最基本的卫生标准，也是厨房的规矩，明白吗？”

    “哦，我怎么没听说过这个规矩？”

    陆云笑道：“你自然没听说过，因为这是我定的规矩。澡房、茅房也都有一套规矩，以后都要遵规矩来，明白吗？”

    在陆云的带领和监督下，厨房被擦拭得干干净净，一尘不染。

    “好干净！只是这修葺的冤枉钱花了不少。”陆宁儿道。

    “怎么？你觉得花冤枉了？”

    陆宁儿摇摇头：“我也说不好了。”

    陆云苦笑。对于古人来说，享受优质的生活和心灵的安逸可能他们无法理解，而自己，确实需要这些。这已经不是钱的问题。他现在暂时不缺钱。而且他还想好了。如果牙行真的来收宅子，他就会毫不犹豫的掏钱买下来。

    厨房被清理得一尘不染之后，两人开始碾米。

    一个大大的石磨，上下两瓣，上石磨有洞，洞上套着一个漏斗，装有米粒。下石磨有槽，大米被磨成粉变成米浆一样的液体流入槽道。之后是煮五成熟，然后揉成团，做好半桶米面团，用纱布覆盖，放在阴凉的地方发酵。

    猪骨头也从屠户处拿回来了一些，换了大锅继续熬。

    夜幕降临的时候，陆叔和陆璟回到家里，顿时闻到了一股奇特的味道。俩人不约而同到了厨房，看到洁净如新的厨房赏心悦目，又看到两人正在忙碌的炖着东西，有些好奇。

    可下一刻，就看到陆宁儿把两碗色香味俱全的汤粉端到跟前，一股扑鼻的香气传入鼻孔，禁不住吞了口唾沫。

    “姐姐，这是什么汤粉？怎么这般香？”陆璟急道。

    陆宁儿支支吾吾说不出来，才想起这汤粉竟然还没有名字，不自觉望向陆云。

    陆云道：“陆记生榨米粉。”

    “好名字……好名字……”陆叔点头道。

    “好吃……好吃……”陆璟已经听不到了，整个头埋在碗里，狼吞虎咽。

    “爹爹……别说了……快吃……快吃……”陆璟说话含含糊糊，只顾着吃了。

    陆宁儿掩嘴偷笑。

    陆叔瞪了一眼女儿，吞了口唾沫，再也顾不得斯文，忙吃了一大口，粉连同汤一起入口，顿时觉得天下美妙滋味尽在其中。感慨道：“美味呀，这是老夫吃过的最美味的汤粉了。”

    陆宁儿两眼放光，立刻道：“那明天女儿就做这种粉来卖了，希望能尽快挣到足够的银子。”

    陆璟道：“这粉这么美味，一定可以的。只是，姐，你能不能再帮我添一碗？”

    陆宁儿奇怪道：“你已经吃了很多了，还要吃？会吃坏肚子的。”

    “不会的，不会的，我正在长身体的时候，能吃很多的，不怕撑……”陆璟递过大碗，偷偷嘀咕道：“这么好吃，就算撑死也不管了……”

    陆宁儿接过碗，白了他一眼，转身再去下生榨米粉。陆叔突然道：“宁儿，也给爹爹添一碗儿。”

    陆宁儿一听爹爹这话，扑哧一声笑了出来。

    ……