第574章 （二）

么一天，他们再吃过两个试吃的三鲜饺子后露出了满足笑容，点头称赞说自己调的这个馅料味道真不赖，比一些有实力的店家做的好吃多了。

    后来点火烧大灶多煮了一些，也让街坊邻居的人吃了，都是非常满意，赞不绝口，口留余香，问下次什么时候还能吃到？

    哪怕是最简单最普通的料理，只要肯努力去做，为喜欢的事去拼搏，其实真的可以能够达到让人意想不到的境界。

    「啊唔~」

    「这……鲜美多汁的汤饺所释放出的扑鼻香气，滚烫的牛肉与萝卜交融所冲出的波浪，好强！」

    当夏鲁姆咬上一口鲜美多汁的饺子，那扑鼻而来的香气根本不是人所能承受得起的，当然了，在这里的承受不起，只是抗衡不了这力量。

    「竟然是咖喱！这不是违反了辣的吗？」

    「再好吃也没用了，主题是不辣而刺激的肉料理！」

    「第一席自作聪明吗？」

    观众席上已经很多人对牛肉饺子有疑惑了，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜这几处，一般伴随肉类和饭一起吃。

    咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

    不过除了茶以外，咖喱是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度，是印度口味，以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的，但主要是咖喱的辛辣。

    所以林司星用到咖喱，必然就是违反了比赛规则，按照道理，直接可以判出局，然后蓝小绊作为食戟王座的获得者。

    咖喱，一种调味品，用各种香料按自己的口味调制而成，知道咖喱原产印度，将各种香料混合烹煮，其香料选择非常多，每种香料都有自己独特的风味，有的辛辣、有的回甜，合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感，这正是咖喱最令人着迷之所在。

    不同咖喱，口味各异，而印度咖喱是辣味始祖，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，而且不以椰浆来减轻辣味，所以，正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁，对身体的健康与代谢功能有所助益，所以才会那么闻名，其中新加坡咖喱味道较温和清香，椰汁和辣味少，颇为大众化。

    而鲜有人知道的就是咖喱可以不拉，少了辣味的冲击，那么萝卜具备这个功效，因此尝起来不仅是香辛味刺激，反而在肉的弹牙爽滑鲜嫩方面大大增加了口感。

    「不，虽然是咖喱，只不过是咖喱的香，用的是丁香、小茴香子、椰汁，事先泡过，做成饺子，才会有香甜可口的味道。」

    安很淡定的说着，随即又是夹起煎过的饺子，外表焦脆香嫩，味道没有汤饺散发的香气浓郁，可尝到了汤饺的美味，自然就想去尝一下煎的。

    饺子是大众所喜欢的美食，偶尔那些上流社会的人品尝过才知道的美味。

    正如高手在民间，美食当然也是在民间，很可能就是你看不起的人，料理更有可能是你看不起，却无比好吃的。

    臭豆腐就是例子，很多人闻着觉得臭而认为是垃圾，当尝了就知道其中的精髓和美味而赞口不绝。

    而饺子吃法也有很多，蒸的，煮的，而煎的饺子更是受到不少吃货的欢迎，有些人在外面吃的担心不卫生，也怕饺子里的肉不是什么好肉，才在自已在家里做，做煎饺非常简单，是不用想得太复杂，但想要煎得好吃，步骤功夫却不能少。

    往往基础的东西会体现一个人的实力，煎饺是先把锅烧热，然后放油，油烧好后，把火关到最小，注意油不用多，然后下饺子煎炸，炸得焦脆得当就可以起锅。

    外表样子可以不太注重，只要内在的肉馅儿能够得到最正确做法，其他就没什么问题了。

    「啊唔—好香~」

    安的第一反应就是激动得颤抖着身躯，一股煎香的味道散发开来，吸引了夏鲁姆两人。

    「啊唔--」

    夏鲁姆二人也开始夹起煎饺，直接咬上一口，顿时，鲜美肉汁直涌入口腔，牛肉的弹性，萝卜辛辣般刺激，闪电般若的轰炸口内。