[0098章 ].受命

一次叫住他：“哎，你再等等啊……”她的手机邮箱发出提示音，提示有新邮件收到，她打开一看，邮件是薛佩云的私人助理发过来的，大致意思是，鲍鱼就选用小鲍鱼，但是，这道菜，每位来宾都要有一份。

    “好嘛……刚才是谁和我说，‘没事的话，你可以先走了’哪……”

    “不要这么小气嘛……”花月辰柔柔一笑，道：“金汤鲍鱼紫菜卷这道菜，还是由你来主理吧，需要助手的话，我这边有名单，名厨以下，你随便挑。”

    “这……不合规矩吧……”秦风是知道的，今晚的宴席，花月辰刚才交给他的菜单上，除了风味凉菜和卤水拼盘，每一道菜肴，都是由名厨主理，他所在的炉灶间名厨鲁大师，分配到的就是一味人参炖全鸡。他现在只不过是一名普通厨师，大厨都还算不上，更不要说比肩名厨了，花月辰真要把这道菜交给他主理，也不知道会遭多少人嫉恨。

    花月辰却斩钉截铁说道：“我说的就是规矩，根据悬赏令的赏格，实际上你已经有大厨资格了，再说，这道菜的菜名，也是由你揭榜提供的，不找你主理，难道还找你的对头，编号253的那煞*笔？”

    “靠，他真是个煞……笔啊……”

    “好了，我会让总厨给你安排单独的炉灶间。而且，薛社长那边，刚才正好有邮件发过来，这道菜就用普通的小鲍鱼，来宾每人一份，怎么处理，按你自己的想法来吧……”花月辰一边说着，见秦风还待分辨，蓦地沉下脸，说道：“如果你还想参加金蓝带奖的话，那就按我说的去做，‘来宾每人一份’，你没听见吗？这对你来说，绝对是一次机会，你明不明白？”

    秦风怔了片刻，恍然似的点头说：“明白是明白了，不过……”

    “不过什么？”

    “你以后说话能不能温柔点……”秦风生怕花月辰发飙，说完之后一转身就逃离了经理室。

    “你……混蛋，每次说完讨厌的话，溜得比兔子还快……”说完之后，她似乎陷入一种难以名状的纠结，好半天才叹道：“风氏和薛氏联手调教出来的传人，难怪啊……”

    秦风回到四楼，先去自己的炉灶间里报道，并向鲁大师说明情况，鲁大师这时候正带着陈昌青等人准备“人参炖全鸡”。招待宴的主人是《美食林》杂志社长，所以，酒店在食材的选材方面也是煞费心思，没有用冷鲜光鸡，而是直接由二楼洗配间现场活杀嫩鸡，送到这儿来之后，鲁大师则一板一眼指示着他的厨师和厨工班子，活杀鸡先要在50c上下的温水里焯一下，以去除毛腥味，接着在鸡肚子里塞入红枣、枸杞、陈皮等辅料，还有葱段和生姜，加水煮开，放入人参，再文火慢炖。

    这么一间不大的炉灶间内，六十桌标准的炖鸡，燃气灶肯定是不够用，显然是要到专门的煨炖区加以慢炖。秦风来了之后，陈昌青顿时又神气活现起来，开口就道：“你马上把这些砂锅搬到炖菜间去，小心不要把砂锅摔破了……哎，你听见没有，快点，别磨蹭了！”