第014章 吃肉

;  不用想也知道这两兄弟肯定舍不得那几个文钱在镇上吃，一定会回来吃的。这事大家心知肚明，可是却不会揭破。

    “肉呢？小妹买回来的肉放在那里的。”李清刚问完，孙氏已经把肉拿出来了。

    李清接过肉，看了眼，半肥胖瘦的五花肉，做红烧肉正合适。

    孙氏却有些不大满意这肉，在她看在买肉就要买那种最肥最肥的肥肉回来，那样让肚子里有点油水。“小妹说今天去晚了，那些好的肥肉都被别人买了。”

    李家沟没有卖肉的，要是想吃肉的话，除了去镇上买之外，还有离李家沟不远，三家弯有一户杀猪匠，那家不但自己帮着人家杀猪，自家每天也会摆上几十斤肉，买给附近的村民。

    李小妹今天就是在三家弯买的肉。

    “没事，晚了也没有办法。”李清无所谓道。

    随后又把肉递给孙氏，“你把这猪皮上的毛给烧了。”

    “啊……”孙氏诧异地接过李清手中的肉，不解地看着她。

    “你看今天这肉上面毛是不是非常多，这么多毛，做出来你吃得下吗？”反正她是吃不下的。她以前吃肉，都会用东西把那些猪毛拔得干干净净的。

    孙氏看了看手上的肉，还别说，今天这肉猪毛还真的特别多。孙氏不疑有他，便按照李清的吩咐，烧猪毛。

    肉烧好后，李清便亲自动手了。她先把肉用刀把猪皮上的那层烧黑了的东西刮了下来。又用热水洗了好几次，觉得洗干净了，这才拿在菜板上面去切。

    今天这肉是用洋芋红烧，那就得切成一小坨一小坨的……

    这些以前都是常做的，所以速度非常快便把两斤肉给切好了。

    这时麦香也把洋芋给洗好了。李清便让她们把洋芋里的泥坑挖掉。随后她便又把洋芋切坨。不过跟肉相比，这洋芋要相对大一些，因为它比肉要容易熟一些。

    当一切都准备好时，就可以炒菜了。待锅里的水都烧干后，李清先把肉倒进锅里，当锅里的肉熬出一些油后，李清再把盐放进去了。至于其他作料，那就不用想了，家里都穷得响叮当了，那有闲钱去买这些。

    等肉在锅里煮了十来分钟的样子，半大盆洋芋倒时锅里了，然后在倒些水在锅里，盖上锅盖。

    没办法，一大家子人，肉少人多。要是再不多弄点洋芋，那里够吃。

    虽然洋芋多了点，至少这洋芋跟肉一起烧的，也会有肉的味道。就算肉不够吃，吃点这种红烧出来的洋芋也是不错的。

    待肉的香味飘出来的时候，李清的口水直往外冒。她这还算好点的，她还听见孙氏吞口水的声音。

    这个时候大哥莫说二哥，反正大家都是差不多。

    而狗蛋小，他更直接，想吃就直接找上李清，“奶奶，肉香出来了，快给我舀一碗。”

    李清见他着急的模样，好笑地摸了摸那张还没洗的小花脸，笑道，“狗蛋，今天你大姑他们来了，客都没有吃，你这个做主人的怎么能先吃呢？”

    “可是……”

    “狗蛋，锅里肉还没熟的，所以不能吃。”麦香出声打断狗蛋，“快过来让姐姐帮你把脸洗了，等一下好吃肉。”

    狗蛋刚开始还乐意，可听见洗了脸能吃肉，便不再有任何的意见，直接跟着麦香去了。

    这一点小插曲谁也没有放在心上。等肉出锅了，大家迫不及待的帮着拿碗拿筷，积极性很高。

    “孙氏拿一个碗把你大哥他们的菜先舀出来。”李清这是怕要是没单独留出来的话，等一下肯定没有剩下的。

    孙氏应了声，按照李清的吩咐留了一碗出来。其他的全上了桌。

    一家人，也不分男女，直接坐了两桌。这菜刚一上桌，狗蛋便直接夹了一块肉话嘴里。

    刚出锅的菜肯定特别的烫，那一块肉刚进狗蛋的嘴里，直烫得他直呼烫，可是就算是烫着了，他也没把肉给吐出来，而是直接在嘴里左边咀嚼两下，又换右边。直到不那么烫了这才吞下去。

    没有人笑话狗蛋，因为大家都没空，都忙着朝桌上的肉进攻……