184、何大清：我不如他

想做菜，你看着分几道给他做吧。”

    大领导的话印证了何大清的猜想，何大清说道：“哦，我认识他，我和他在一个四合院住着呢。”

    “这么巧？那正好。”

    李卫国洗干净了手忙活起来，何大清分给他两道菜，分别是鱼香肉丝和鲤鱼焙面，这两道菜用料简单，但做出来是否好吃，还是非常考验个人的本事的。

    何大清分给他这两道菜，有考验的意思在里面，他想见识一下，能被大领导夸奖，认可的年轻人的厨艺水平到底咋样。

    李卫国挑选出了自己能用到的食材，先进行简单的处理，然后起锅……

    这两道菜他做过了很多次，已经熟能生巧，闭着眼睛都能做出来，何大清看着惊讶，他没想到李卫国在厨艺上面的造诣那么高，与自己相比都不逊色。

    何大清好奇地问：“卫国，你升到工程师已经不容易了，怎么还有闲工夫研究做菜？”

    “抽空呗，钳工的活是很累人的，所以得了闲空我就做点好吃的奖励自己，这做的时间长了，自然也就会了。”李卫国头也没抬地说道。

    何大清见他做菜得心应手，清楚这不是仅仅靠自己瞎捉摸就能练到这地步的，他的背后一定有高人教学厨艺，而且那个高人的厨艺一定比自己高多了，要不然教出来的学生怎么会在二十多岁就比上了自己？

    趁着何大清不注意，做鲤鱼焙面时，李卫国用舀子从空间牧场里舀了一勺水，用作和面和勾芡。

    很快，李卫国做的两道菜色香味俱全的出现在了盘子里，何大清看着它的卖相，微微点头，样子不错，味道也应该不错，刚刚李卫国做菜的过程他都看见了，每一步都非常好，以他的水平还看不出哪里有瑕疵。

    何大清与李卫国一起端着菜到了堂屋，把菜放到了餐桌上。

    大领导伸长了脖子问了一口，笑道：“香！行了卫国，别忙活了，做下来吃吧，还有何师傅，你也坐下一起吃吧，尝尝这位年轻人的手艺，和你做的比一比，看谁做的好吃。”

    几人都落座。

    大领导率先夹了一筷子鱼香肉丝放嘴里，嚼了两下感觉非常的不错，于是他点点头，“好吃，还是那个味道啊，卫国啊，可惜你现在是工程师，要不然我肯定就请你天天来为我做菜了哈哈哈。”

    李卫国客套了两句。

    何大清尝了一筷子，闭上眼睛仔细的品味着，心里掀起惊涛骇浪，原本他以为李卫国做的这道才跟他的水平差不多，现在尝过之后是自己高攀了。

    这道鱼香肉丝，味道、卖相、口感、火候样样俱佳，堪称完美，何大清做了三十多年的菜，清楚将菜做到这种地步意味着什么。

    大领导见他沉默不语，笑道：“怎么样啊何师傅，是你做的好吃，还是李卫国做的好吃？”

    何大清叹了口气，“李卫国做的好吃，我不如他。”

    大领导劝勉道：“知道差距了在哪里，那就谦虚接受，然后努力练习，争取将差距抹平了，这样才有进步嘛。”

    何大清苦笑两声，他都这么大的岁数了，差距还能磨平吗？如果放在自己年轻的时候，肯定是不服气的，说什么也要追上去，但是现在嘛……他已经五十多岁了，再过几年就可以退休在家看孩子，早就没了心气儿了。