关灯
护眼
字体:

15 用心做成的东西,果然最让人有成就感!

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

br />     夏颖坐在酒坊门口,一辆带着车厢的马车慢悠悠的靠近。

    马车到了院外停稳,便见徐丁氏从车厢里面出来。

    夏颖连忙站起身来,迎道:“母亲来了。”

    徐丁氏点点头,嗯了一声便抬脚往院子走去。

    徐丁氏看到院中晒的酒曲也是微微有些发愣。

    “夏氏,这些都是你做出来酒曲?”

    她走近前,拿起一枚还没有完全晾干的酒曲仔细端详,还放在鼻下闻了闻。

    夏颖面上带着笑容,轻声说道:“母亲,这便是儿媳做的酒曲。”

    酒坊的汉子们早就穿好了衣衫,此时正整齐的在一旁站着。

    众人见大娘子放下酒曲,朝着他们的方向来,连忙躬身行礼。

    徐丁氏点点头,又在酒坊里巡视了一番,心中越发惊喜起来。

    原本她对儿媳要酿新酒,就有些不信,毕竟夏颖在她眼里,怎么说也只是一个逃难来的穷丫头!

    可此时在她眼前的这些,还有这如同换了样一般,干干净净整整齐齐的酒坊,这些都让她感到惊喜不已。

    徐丁氏转身,看向夏颖的目光中闪烁着莫名的光芒。

    “夏氏,说实话我很满意你做的这些,看样子,你是真的能做出美味的新酒!”

    夏颖只是笑了笑,并未说话。

    随后,她又在庄子里观察了一会儿,吃完午饭便回城了。

    次日,酒曲终于全部晾干了!

    终于可以酿酒了!

    清洗大米,浸泡,再放入木甑中去蒸。

    吴骞和杨光紧紧的跟在夏颖身后,仔细学习着每一个细节。

    最后把撒好酒曲的大米经过几次搅拌,彻底搅拌均匀后,就装入陶缸中开始发酵。

    忙完这些,夏颖便回了瓦房睡觉。

    她实在太累了,一连好几日没日没夜的不睡觉,再不休息休息,人就要垮下去了

    酒棚子里弥漫着一股粮食甜腻腻的发酵味道,非常浓郁!

    夏颖观察过后,又让人在陶缸里加入定量的水,盖上缸口。

    这叫固态糖化,半固态发酵法。

    接下来,只需耐心等待彻底发酵。

    这些日子,酒坊的所有人心情既紧张,又兴奋。

    发酵的时候还要注意温度,酒棚子要保持通风,还要降温。

    大半个月过去了,此时已经进入六月中旬,天气更加炎热了。

    六月初七,夏颖告诉大家明日便是出酒的日子!

    这个消息让酒坊的所有人都非常兴奋!吴管事专门让人去城里接大娘子过来。
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”