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第八十七章 厨艺认可

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    江龙镇。

    陈涵回到家,先冲了个澡。

    在山里呆了几天,再不洗澡身上都要馊了。

    换上一身干净的衣服。

    也不知明烛小屋生意怎么样,他赶紧手机充电,给韩伯打过去电话。

    “关门了!我现在在家。”韩敬山语气听起来很郁闷。

    “韩伯,怎么回事?”

    “你回家了?”

    “是啊。”

    陈涵一头雾水。

    “你过来说,家里有食材,你就给我做炒粉。”韩敬山说,“酒不用带,我这里有。”

    “那好,您先等着。”

    陈涵拿好魏大山的画,赶到韩家。

    院子里的灯亮着,韩敬山躺在摇椅上扇扇子,见到陈涵后马上站起来,不断上下打量着他,“你小子炒菜的时候,到底下了什么迷魂药,赶紧到厨房也给我下一次。”

    最开始,闺女说陈涵厨艺比自己的好,韩敬山还不相信。

    直到他去明烛小屋营业,才发现那些顾客都是慕名来找陈涵的,宁愿吃他一百多块钱的陈氏豆腐,也不愿意吃二十多块钱的鱼香肉丝。

    不是一个顾客入职。

    各个顾客如此。

    韩敬山心中当然不服气,毕竟自己是老厨师。

    而且,以前经营的荣雅小居,也是生意红火,论刀功,论烹饪,自己水平都是一流的。

    一定要证明自己。

    恰好这时,几个富二代赶来餐厅,可是见到自己,就一脸失望。

    “小涵现在不在。我是他伯伯,厨艺也差不了。”

    过去的时候,韩敬山是以实力说话,现在也必须先推销自己一把。

    听完他说的这句话,几个富二代才留下来。

    而后,他们要来菜单,左右翻看,眉头又皱了起来。

    韩敬山清楚记得,当时几个人的对话。

    “大伯,会做豆腐么?”

    “是陈氏豆腐。”

    “菜单上的价格,也忒便宜了,我们不差钱,有贵的么?”

    “要是小陈老板做一顿荤菜,少说也得二百元起步吧。”

    “我看要三百元以上。”

    “对,太便宜的话,我们心里边不踏实。”

    韩敬山没见过这么傻的。

    嫌自己钱多么?

    “想吃豆腐,我也会。‘八宝豆腐’听说过没有?清朝康熙皇帝就很喜欢这道菜,你们先吃过之后,再评。”韩敬山记得,自己面上和气,肚子里早憋着火。

    而后,他跑到厨房里,平复心情,卖力的表现。

    他将所有的精力,都付诸于接下来的那一道菜里面。

    无论切菜,配料,都无比用心,力求达到完美。

    当时的韩敬山觉得,自己重回巅峰,找到年轻时的自信,激情满满。

    还好,几个富二代有足够耐心,等自己发挥。

    菜送上餐桌。

    细嫩豆腐,加上肉末、火腿末、香菇末、松仁末,鸡汤煮羹。

    几人吃完以后赞不绝口。

    韩敬山记得自己最后问过的那句话,“比起小涵做的陈氏豆腐,哪个更好。”

    周口难调,对于一道菜,每个人都会有不同的评价。

    可是,当时几个小伙子都选择了陈氏豆腐。

    “大伯,这么说吧,要是在此之前我没吃过陈氏豆腐,绝对会选这一道八宝豆腐。那道菜,纯粹,极致、完美,简直无可挑剔。”

    “这道八宝豆腐应该可以定价在八十元。”

    “……”

    等那几位顾客离开,韩敬山关了门,久久不说话。

    小涵的厨艺高,他当然开心,可是他不明白,自己究竟差哪了。

    自己重病在床的时候就是被陈涵的香妃鱼汤救过来,也没觉得他厨艺那么完美啊,难道他故意藏着掖着。

    事后,他收拾好厨房,关了门。

    一直等到现在,为的就是让陈涵回来,做一道价值八十八元的炒粉。

    陈涵进入厨房前,将手里的画递过去,“韩伯,给你的。”

    “还玩这东西,浪费钱,我早就不买字画。”韩敬山嘴上这么说,心里还是很高兴,不想让晚辈花钱是一回事,晚辈孝敬自己是另一回事。

    “让我看看,这是什么画。”韩敬山慢悠悠打开画纸,眼睛顿时直了,叫道:“魏大山,我的二姑奶奶,你哪里弄来的?”

    韩沐雪也凑过来,心脏砰砰直跳:“爸,真的是魏大山的画?”

    “我得问清楚。”

    韩敬山又跑去厨房,质问一番。

    陈涵只好一五一十给他解释清楚。

    “什么?他不知道自己画的价值么?竟然为了吃一顿烤肉,就把这幅画给了你,难道是残次品?”韩敬山小心翼翼的展开画。

    这幅画所用的技法,堪称完美。

    而且,采用的不止是一种。

    近处山石用小斧劈皴,看起来十分刚硬。天空中的云头皴,烟岚重深,富有变化。怎么看都不是残次品,而是一幅佳品。

    “小涵,你必须给我说实话,这幅画是怎么得来的。”韩敬山面色严肃的看着陈涵,“有没有来路不正。”

    “韩伯,我说的都是真的。”

    韩沐雪晃... -->>
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