第43章 诱人美味

    腊月二十六。

    离春节还有4天时间。

    云海市刚下过一场雪。

    雪将云海市周围的山区染白，市区内的积雪已经被清扫干净，但街道两旁的绿化带上还是有一层积雪。

    小区内的广场上有人用积雪堆出雪人，街道两旁的商家都挂上春联，有几个顽皮的孩童在街上放鞭炮。

    大街小巷都充满年味儿。

    各大超市内人满为患，人们进超市抢购年货。

    很多货架早被抢购一空，尤其是几个存放礼盒的几个货架。

    超市内的生鲜货品区也挤满了人，以前都一斤两斤买肉制品的人们现在都翻倍往家里买，每次过年除了自己吃，还要招待亲戚。

    家住西小区的张有利张大爷也在采购人群中，过年的时候他的儿子女儿从回从外地回老家探亲，所以要提前准备好食材。

    刚称好一面排骨放进采购车，就听到有人跟他打招呼。

    “张大爷，买这么多排骨啊？”

    说话的是一位40来岁的中年男人。

    张大爷很快认出此人，他就是小区楼下开菜馆的老板——李强。

    “李老板，你这是给饭店采购食材？”

    李老板正在生鲜区仔细挑选牛蛙，大个子的牛蛙很活泼，虽然是冬季，但一点没有冬眠的意思。

    “是啊，快过年了，超市里的牛蛙搞特价，比我批发的还便宜呢，过来选几只。”

    李老板家的私房菜馆经营各种野味，招牌菜是蛇煲，还有爆炒田鸡、萝卜兔头，

    除了成品菜，也收购批发零售活体的野生食材。

    张大爷喜欢吃野味，经常光顾李老板的私房菜馆，时间久了两人也变成了朋友。

    李老板选了几十只牛蛙装进袋子里，准备过称。

    超市生鲜区的工作人员问，“要帮忙处理吗？”

    以前有人来买牛蛙，一般都买两三只，过完称之后，超市工作人员会帮忙宰杀处理干净像，这样一下买几十只的，真是少见。

    “不用。”李老板摆摆手，“我就是开饭店的，处理这些牛蛙，我熟练着呢。”

    李老板将称好的牛蛙放进自己的购物推车，心里想：你们这里的处理技术没眼看，把蛙的精华都给处理没了，还是回去自己做。

    张大爷看着李老板车里的牛蛙，笑着说：“李老板生意不错啊，买这么多食材。”

    “这不是要过春节了嘛，人流量一下增加不小，多备点食材，有备无患。”

    李老板又看了一眼张大爷手推车里的年货，比他的饭店采购有多不少。

    “张大爷，你最近可很少去我店里啊，备这么多年货，是不是都在家里吃了？”

    “我最近胃口不太好。”张大爷眉头皱了皱，“儿子女儿过年要回来，最近忙着采购年货，又整天听我家那老婆子唠叨，操心的事有点多。”

    李老板爽朗地笑，“是不是馋我家的蛇羹了？”

    “好几天没吃，是有点馋。”

    “最近进了一批新的山货，很新鲜，要不晚上去尝尝？”

    “有新鲜蛇胆吗？”张大爷面目露期待。

    “有从山里抓的蛇，不是养殖的，今晚准备杀几条，现取的蛇胆，给你留着。”

    “野生蛇？现在是冬季，咱这儿还有野生的蛇？”张大爷疑问。

    “现在只要你想吃，我就能给你弄到，冬天怎么了？冬天也有蛇，除了养殖的，野生的也能抓到，冬眠嘛，更好抓。”李老板颇为自豪地炫耀。

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