第 79 章 宫廷岁月079

皮一起酿酒，酿出来的酒便鲜红。还有一种，只用过滤的葡萄汁，酒成了便是这样清澈透明的。”

    “臣妾只用葡萄汁，这样还能少些果子酒的涩味再者，酿造完毕后还放了好些糖原本是想着叫果子酒更甜一些，只当是甜水喝了，却没想到，放过糖之后就全变了，是另一种滋味。”

    果酒的涩味很多都来自单宁，而葡萄籽中有不

    少单宁。所以只用果汁发酵，单宁确实减少不少，涩味就会轻一些。

    “尝过之后臣妾很喜欢那味道，但也不敢乱喝还是用宫中的老鼠试了试，见它们吃了这酒都是好好的，这才知道这算歪打正着，成了一种新酒。”

    “去岁臣妾住在保和殿，有了自己的住处，许多事方便了许多，就多酿了一些这葡萄酒。今年夏日里，常常冰镇了品尝，才发觉它是最适宜这样饮用的官家也尝尝。”

    素娥说的这样煞有介事，郭敞对这葡萄酒的期待也高了起来，然后就喝了一口。嘶的一声后，都惊住了人对于第一次尝到的味觉刺激，总会有些反应不来。气泡酒那种特别的碳酸刺激，在此时果然是闻所未闻的。

    但那种刺激之后，清爽感也是立竿见影的。郭敞这才明白素娥的意思，为什么说这酒极适合冰饮，而不好像很多酒那样烫过后喝才好。冰镇之后的冰爽，简直和这种微微的舌尖刺激相得益彰，一下就除去了夏日燥热。

    素娥其实不太确定郭敞会不会喜欢香槟，这种事还是要看个人口味。哪怕是她上辈子时，人们的口味因为全球化越来越包容了，还不是有人喜欢快乐的碳酸刺激，有人接受不来么

    不过看郭敞的表情，不像是不喜欢的样子素娥也就放心了。

    “太妙了，这酒可有名字”郭敞是真的喜欢，饮下一杯后又叫满上，继续再饮。

    “倒没有，据说葡萄酒是用颜色分的，红的就是红葡萄酒，晶莹澄澈的便是白葡萄酒。这酒虽是从白葡萄酒而来，但到底不同了。”素娥见郭敞是真的喜欢，索性提议道“既然这酒得了官家青眼，不如就由官家来赐名罢。”

    “那等西夷人就是如此，取名总过于直白，没甚意趣。”郭敞似乎是对红白葡萄酒的说法有些接受不来，但也不怪他有这样的吐槽。要知道此时大燕有名的酒可多了，个个都有响亮的名字呢

    香泉、天醇、醽醁、瑶池、瀛玉、玉沥、金波、眉寿、流霞、雅成春、千日春、酴醾香、错着水、竹叶清、白云泉、锦江春、浣花堂、至喜泉、十八仙、莲花清、换骨玉泉、银光香桂、齐云清露、蓝桥风月、万象皆春真是听着都要醉了。

    “这酒适宜冰饮，夏日开胃，味道独特玉冰露或者龙珠春，如何”郭敞想了想道。

    “玉冰露更好些。”素娥没说龙珠春哪里不知道，只是说了玉冰露更好草龙珠是葡萄的别称，而春又是美酒常见的名字，所以翻译过来，还不是葡萄酒么。

    郭敞也是一笑“说的也是，玉冰露更好些，就叫玉冰露罢”

    玉冰露喝了颇为开胃，今天一天都没好好吃饭的过程似乎是突然觉得自己饿了。胃口一打开，倒是比平日吃喝的更多。吃完了正经餐食后，他竟然还记得问素娥“方才的雪糕还有么”

    素娥怔了怔“官家，那雪糕是冰凝东西，难得存住，所以都是做多少吃多少。若有剩下的，必然都是叫司

    膳内人和侍女们分了眼下没有，不过再做也容易，官家略等等”

    做得容易瞧着倒不像朕是见过做冰饮的，要做得那个样子，碎冰都是件麻烦事。郭敞显然不知道冰淇淋是怎么做的，还以为那是用冰屑做的呢

    14本作者三春景提醒您宫廷悠游岁月第一时间在更新记住

    素娥一听就笑“官家想来是不知道根底，臣妾叫司膳内人近前来，当着官家的面做吧只要食材准备好了，做起来是很容易的。”

    素娥一吩咐，罗颂贞就带着手摇式冰淇淋机，还有做冰淇淋的原材料过来了。当着郭敞的面，将各种原材料以一定比例倒进搅拌桶里封上。然后郭敞就见她摇动手柄，不一会儿揭开搅拌桶，雪糕就做得了。

    雪糕特别好吃郭敞吃了一大份后心满意足。

    今晚是真的吃饱了，而吃饱了后就更不会空虚了。如果说，素娥之前是用看不见的温情填补了他身上空掉的部分，那现在就是食物填满了实实在在的空间。

    郭敞同素娥坐在窗边乘凉消食，郭敞还想着要不要喝点儿消食茶。转头看向轻轻摇着扇的素娥，忽然郭敞就释然了或许今后素娥也会变，变得空洞，变得和曹花容、张皇后、钟如兰没什么不同。但他会永远记得，有这么一次，她叫他觉得不再空虚。

    “素娥”郭敞脱口而出，声音很轻。

    素娥看向郭敞，目光中带着疑惑。而郭敞也是叫出名字后才反应了过来，这下自己也不知道说什么好了。

    清了清嗓子争取时间，一下想到了什么，立刻抓住了说道“那玉冰露，素娥你这儿还有多少”

    真的这么爱吗素娥有点儿茫然了，这是要问自己要的意思

    不管心里想了什么，素娥回答郭敞的话还是很快的“臣妾这儿倒是还有斗，都用酒瓶分装了当初酿得了十余斗，这些日子饮得多了些，就只剩这些了。”

    就算天热时喝的多，只有素娥一个人消耗，再加上偶尔给侍女们尝鲜的，也用的有限。说实在的，素娥原本还有些发愁怎么办呢以此时的保存手段，葡萄酒这种低度酒是很难陈放的香槟酒的特点则是让它比一般葡萄酒更难久存。

    所以即使后世有办法陈放保存了，气泡酒大家依旧很少说陈酿，就是这个道理。有人要是以陈酿为噱头卖香槟，那大抵是销售手段，没别的意思香槟酒陈放又不会更好喝，根本没意义。

    说起来，此时华夏的酒好像也是这样，虽然有高度酒会被陈放，可主流的那些酒，大家也是推崇新酒的

    “朕倒是真喜欢，素娥可愿意分朕一半”郭敞笑着问道。

    “官家自取就是了。”素娥算了一下自己这个夏天还能消耗掉多少，就道“臣妾也只是夏日里喝一些，能喝多少官家是晓得的，臣妾并不好酒，从不多饮官家给臣妾留下三斗，其余的都叫人取了罢。”

    留下三斗，已经是素娥算足了余量了。郭敞也知道素娥没和他客气，便点点头“你既然这样说，朕也

    不与你客气了”

    郭敞喝酒的量和素娥真的完全不一样，不，应该说，这时候任何一个有喝酒习惯，并且财力足够的人，在酒水上的消耗都是恐怖的，和素娥这种浅尝辄止的不是一回事此时的酒不只是酒，它更是一种非常大众化、日常化的饮料。

    大概是因为选择不多，而且酒精度数大都不高，大家喝酒真是豪饮。

    “朕不占你便宜，朕瞧着你这殿中，又是雪糕，又是冰镇各种瓜果的，屋子里也用冰。冰该十分短少吧”

    素娥解释道“今日是几位姐姐来，所以屋子里放的冰多了些。至于雪糕，那些用过的冰，厨房依旧拿来保存食物也是无碍的”

    当然，不管素娥解释多少，玉殿缺冰也是事实。应该说，夏天来了，宫里就没有哪里不缺冰的哪怕是郭敞这个皇帝，也不是说能随便用冰的。这种时候，钱都不好使，想要买一点点冰，或者冰饮，那没问题，可一旦多要，就是花钱都买不到。

    素娥只是一个小小才人，哪怕作为主位，内膳房的份例冰也可以挪用一些，但说到底就是那些了。

    “总之还是短少。”郭敞一句话做了结，轻松道“回头从朕的份例里拨一些冰给你。”

    冰不冰的其实无所谓，虽然多些冰确实能舒服很多，可现在的生活，在古代背景下，素娥已经没什么不满了。不过，素娥是不会这种时候扫郭敞的兴的，所以只是顿了一下，就点了点头。

    “多谢官家不如臣妾将这玉冰露的酿造法写下来，好叫尚食局今年也能酿一些。到时候官家要喝，再便利不过了。”尚食局之下有司酝司，专门负责酿酒的事儿，素娥这样说也是方便郭敞日后喝酒。

    “你倒是从不吝惜这些东西的。”郭敞看了素娥一眼“罢了，也别交给尚食局了王志通，你回头接了高娘娘的酿酒方，叫外头酒坊酿了，只供宫中采办，并京中各正店一应首尾，皆照着之前清风露故事。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读