素娥在煮仙草冻。
这个东西在她上辈子时随处可见, 就是烧仙草,属于奶茶经典款。素娥读初中的时候,奶茶店还没那么常见, 当时的连锁奶茶店大多挂台湾的品牌,烧仙草这种发源于闽南地区的小吃被引入倒不奇怪。
而在如今么, 想要再吃烧仙草可没那么容易。素娥也是最近同屋住的一个女孩, 有些中暑,弄了一些草药煮来喝, 才发现这仙草,或者说凉粉草的此时仙草是一味药,不算特别常见, 好像是唐末才开始被大夫接受。以这个时代的传播速度,京师中少见也正常。
凉粉草作为一味药,有着消暑、清热、凉血、解毒的疗效。室友中暑,从太医局小学徒那儿买的一包草药里有这个,还是对症的。
素娥上辈子出于兴趣, 买过凉粉草做烧仙草吃喜欢奶茶, 觉得自己做会比较健康。也是因为这个原因,所以能认出草药里的凉粉草。
现在一见这个, 忽然就想再吃一碗烧仙草了, 所以托了人从太医局买了些凉粉草这个倒是不难, 毕竟这个季节买这种草药很正常, 而且这也不是可以用来下毒的药草
凉粉草在此时还只产自闽地, 都是在当地晾晒成仙草干了才作为一味草药贩卖到各地,所以素娥从太医局拿到的也是用仙草上部茎叶制成的仙草干这倒是省事不少,做烧仙草本来用的就是仙草干。
淘米泡米备用,用清水洗去仙草干上的灰尘, 放入大锅之中大伙熬煮。这一熬就是一个半时辰,素娥就在一旁烧火等着,还和澡堂老宫女说些话煮烧仙草要用大火,熬得浓稠,她过去用的煮茶小火炉肯定是不成的。可要去御膳房借灶眼,她又没那个脸,最后便来了澡堂这边。
澡堂这边是从下午开始烧水供应的,上午的灶眼用不着,素娥和这里的宫女混得熟了,花钱买燃料用用灶眼不成问题。
“姑娘这是熬什么饮子不成”老宫女闻着仙草煮出来的味儿,觉得挺清香的,此时不少饮子也是半药半茶,用草药做原料很常见,在她看来这烧仙草似乎也差不多。
“不是饮子,是一道点心。”直接说仙草冻烧仙草,别人都不知道是什么,素娥也只能解释为点心的一种了。又说“煮出来姑姑就知道了,到时候姑姑也尝尝,这是消暑的佳味。”
素娥之前买燃料是照高价来的,本就赚了素娥一笔,不然也不会那么爽快借灶眼了。此时又说有的吃,老宫女笑得合不拢嘴“好好好,我就等着尝姑娘的手艺了老身也是听说过的,姑娘善于烹饪,顾尚功在时赞不绝口。若不是先来了尚功局,得了尚功的看重,说不得是要被尚食局选去的”
大锅之中,仙草干在翻滚的开水里浮浮沉沉,原本的清水颜色变得越来越深,成了一种深黑色素娥上辈子煮的仙草冻是深绿色的,因为用的仙草干非常新鲜,甚至没有完全晾干。当时还以为是奶茶店用的材料不是真的仙草确实有很多奶茶店没用真仙草,这才是黑色。
当然,后来她知道了,仙草彻底晾干,再过一段时间去煮,煮出来的仙草冻就是黑色的,就像现在这样。
煮了一个时辰左右,素娥觉得米差不多泡好了,就去磨米浆。也可以不用米浆,用普通的淀粉水都行,只不过上辈子她是按照米浆的做法做的,觉得这样做味道很好,比奶茶店里吃到的更好,所以就照旧了。
磨出来的米浆洁白细腻,收集好后素娥就去过滤仙草汁。煮好的一锅仙草汁用布过滤掉渣滓,得到干净的、黑色的汁水,然后将这些汁水倒入大锅熬煮,剩下就是分多次缓慢倒入米浆了。这个过程中还要不断搅动,确保充分融合。
甚至倒完米浆后,搅拌依旧不能停不断搅拌中素娥感到锅里的黑色液体越来越稠,达到比浆糊略稀一点儿的状态就可以了。从大锅舀到盆子里,再将盆子放到盛了冰井水的大桶里冷却她盖上了桶盖,接下来就是等待了。
素娥对澡堂这边的老宫女道“姑姑,拜您照看些晚上我来取这些”
老宫女笑着摆摆手“姑娘去吧,不会教别人混拿了的。”
素娥就赶着回司珍司做事去了,因为忙着煮仙草冻,早就过了司珍司点卯的时候。虽然素娥提前和管事的掌珍打过招呼,找了说得过去的理由,因她少有这样的事,掌珍也爽快允准了。但依旧免不了被一些人看在眼里,中午用餐时就有人传闲话了。
“还当她是个多谨慎的人儿呢,如今不也露出了狐狸尾巴且不说七夕节前,司里忙翻了天了,偏她优哉游哉,姑且当她是讨好了司珍,一直都有这份优待。就说今天,竟然迟了这么久,还没一句话说她。”
“谁让人是红霞帔呢可不是比咱们尊贵么你不服那也想法子穿上霞帔再说啊”同伴嬉笑回道。
“哼,我是个没福运的,哪能有那样的好事只是愿着有人能一直走福运,长长久久地呆在那高枝上才好”
“你这话说的也太刻薄了,这样也不怕人记恨”
“我是个有什么说什么的直性子,怕什么记恨我其实顶看不上那些上去奉承的人,奉承那些真正的娘娘也就罢了,人家是真能给予好处的。可有些人呢,这才哪到哪儿宫里穿霞帔的宫娥还少么,也不见几个真出头了。”
“我靠我的手艺在尚功局立足,便是得罪了她,她又能怎样除非她有朝一日真正做了娘娘,还不能是一般的娘娘呵呵,事情哪有那么容易”
“如此么我见官家似乎挺喜欢她的,还赐了那么多金银彩缎呢。这般也不是每个红霞帔都有的吧因着这个,高看她一眼的好多呢。”
“这有什么不过就是赐了些东西,真正还要看有没有后续,有没有趁热打铁拿到名份。如今你看有么别说是名份了,根本没再招她吧”
“难道不是因为近日官家忙着前朝我听说这个把月官家踏入后宫都稀罕呢,如此官家招她才奇怪吧”
“谁知道是什么缘故呢便就算是因着前朝有事,官家分不出心来这就是她运道不好了正该趁热打铁的时候,官家忙前朝去了。等到忙完了前朝事再回来,哪里还记得宠过的一个小宫女”
“这样说也有道理,啧啧啧,那高素娥岂不是也就这样了说实话,我还想着她该有些前程呢,生的那个样子,要说她没前程我都不信便是在宫廷里,咱们是见惯了美人的,她也够出众了。”
“生的好是她的好处,可万事抵不过命嘛。”
这样的闲话虽不至于当着素娥的面说,但也丝毫没有掩饰的意思,显然说的人根本不怕传到素娥的耳朵里。事实上,下午时,和素娥关系好的宫女也确实将这些话报给了她。
罗天香当时和素娥坐在一处,她托素娥给她画个花样子,听了这样的闲话,脸立刻就拉了下来“好放肆的人宫中本来就最忌口舌,还这样明目张胆地冒犯这不是议论了你的事儿,还是败坏了风气”
“今日能这样刻薄、编排你,焉知过去有没有这样闲话过各位女官,甚至娘娘呢”
罗天香骂了几句,又见素娥表情平静,不像是很在意的样子,便道“你如今虽侍寝后再未被官家召见,可到底穿上了红霞帔,已经和她们不同。她们敢这样说,也是你性情太好的缘故我们知道的,知道你是不愿意和那起子人计较,可不知道的只当你好欺负”
红霞帔规定上和普通宫女们没什不同,但规定是规定,现实是现实只要穿上红霞帔,未来就有不同的可能性了。再者到底已经是皇帝的女人,不说特别捧着,不给点特殊待遇也说不过去这也就造成了红霞帔、紫霞帔们大多有一些优待。
这也是一些红霞帔、紫霞帔脾气越来越大的根源,毕竟生活在自己总有优待的环境中,得意忘形才是最常见的。
素娥自觉作为红霞帔实在没什么可招摇,甚至因为身份还是宫女,偏偏又成了皇帝的女人,更容易卷入到宫廷倾轧中,所以更倾向于低调做人殊不知,她的这种表现,在此时多数人眼里,就像是她上辈子看那些受气包一样,太软了
要说现代女性和古代女性相比,谁更张扬随意,那是现代人。可要说谁更泼辣,其实很多数时候古代女性是能更泼辣的。觉得古代女性都温婉贤良,再不然就是唯唯诺诺,别人说什么是什么这完全是刻板印象
其实稍微深想一下就知道了,古代对于大多数人来说,生存难度可比现代大多了这种情况下,要活下来,性格不强一些是没办法的不要去看那些才子佳人的小说,要去看那些描写市井的世情小说那里面的女性角色可从来不知道什么叫低调,什么叫不计较。
凡是活得比较好的,她们骂街的时候多着呢,若是那等息事宁人、性子和善的,那种环境中真就是马善被人骑,人善被人欺
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