第一百十三章 美味骨头汤

sp;用菜刀背敲了敲骨头，居然发出钢铁般的清脆声。

    陆晨的三观早已碎了重建，对这种情况毫无吃惊，他看了看菜刀闪着寒光的刀刃，一手稳着骨头，砍了下去。

    刀刃毫不费力的将骨头砍成两段，陆晨拿起骨头看了看，发现骨头断面极其光滑。而菜刀根本没有任何痕迹，好刀！陆晨兴奋了。

    他顺势将骨头砍成几段，然后让徐前去将这些骨头洗了。

    徐前知道师傅要做新菜，不由大喜过望，连忙去忙活了。

    陆晨将目光望向那二品铜背牛的腿骨，这腿骨可比猪骨头硬多了。

    刚才那猪骨头如果是铁管的话，这牛腿骨就是实心铁棍，用刀背敲了敲，发出沉闷的金属声。

    刀光如电！

    陆晨毫不犹豫的砍了一刀，那牛腿骨顺利分成两段，这过程陆晨丝毫感受不到任何的阻碍感。

    看来这刀比自己想象都还厉害，陆晨摸了摸下巴。

    肋骨就更加容易了，让陆晨惊喜的是肋骨只是普通骨头，还行只要能吃就好。

    将肋骨宰成两寸长短左右，几根腿骨也洗好了。

    餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。

    “师傅？骨头也能做菜？”徐前忍不住问道。

    这年头人都吃肉，谁喜欢吃骨头啊，说句难听的骨头都是为妖宠准备的。

    “骨头怎么不能做菜，你认真的看着。”陆晨微笑道也不解释。

    “好的。”徐前点点头，在他心目中陆晨化腐朽为神奇，没有他做不出来的美食。

    “今天我要做的是排骨汤，这个汤其实也比较简单，大家都可以学着，回去买点肋骨炖着喝。”陆晨本来想说腿骨的，考虑到普通刀具根本砍不断腿骨，也就算了。

    肋骨还好，比较柔嫩，一般人能咬得动。

    听道陆晨说这句话，刘慧，任云等人都兴奋起来，眼睛都不眨一下的看着陆晨的动作。

    “首先是将水烧开，将骨头放进锅里煮一下，除去上面的泡沫，这样汤比较美观一点。其次骨头的味道比较腥，可以放拍烂的姜梨除去腥味。”陆晨一边处理食材，一边说着。

    有很多种炖汤的方法，比如海带排骨汤，玉米排骨汤，山药排骨汤等等。

    按照仅有的材料，陆晨准备炖萝卜排骨汤，将骨头过一遍水后，陆晨将洗干净的姜梨拍烂和骨头都丢进锅里。

    炖汤就有这点好处，材料丢进去几乎不用管了，剩下的就是炖汤的时间。

    一般炖汤半个时辰就足够了，陆晨想了想，这食材有变化，炖一个时辰差不多，炖到骨肉分离最好，刚好能赶到吃午饭。

    什么处理好后，就是等待。

    “好了，大家都别盯着了，都去干活吧。”徐前大声说道。

    众人都默默记住陆晨的话还有他的操作，见徐前这样说，都一哄而散忙去了。

    陆晨在厨房里看着这把菜刀，不由摸了摸下巴，这把菜刀的锋利程度超出他的想象，或许去城外弄点食材来的想法又进了一步。

    要是陈若男在这里就好了，一个超级保镖在身边，也可以带女儿出去游山玩水一番。

    陆晨甚是想念。