的话,一辈子做你的徒弟!”主厨不屑的看着叶恒,自信的说道。
虽然叶恒等人不认得主厨,但如果有餐饮界的行内人在,一定会认出这位年轻的主厨,可是在法兰国排名前十的名厨,同时也是最年轻的米其林主厨,路易圣歌,在法餐界更是享誉盛名。
“各位,我可以做你们的裁判吗?你们还没有回答我。”身穿红色唐装的男子微笑着重复道。
年轻气盛,拥有世界顶级名厨称呼的圣歌,因为被叶恒质疑了自己引以为傲的厨艺,所以精神处于愤怒阶段,并没有在乎这名身穿中唐装的男子。当圣歌回过头的时候,俊俏的脸上猛然一惊:“你是叶先生!”
来人正是米其林唯一的亚裔评审员,叶鸿儒,他可以称得上世界上最具有权威的美食评审家。
圣歌客气的对叶鸿儒道:“没想到会在碰到叶先生,有叶先生做我们的评审员,是我圣歌的荣幸,我记得最近世界在法兰国举办了名厨大赛,为什么叶先生没有去?”
叶鸿儒表情微微有些悲伤:“我会老家祭奠家父,当初家父进山遇险的时候,我没有送到家父最后一程,所以每年的这个时候我都会回来祭奠。”
“你们有句古话,百善孝为先,圣歌敬佩叶先生的孝道。”
“哎我连家父最后一程都没有送上,我算什么孝子。”叶鸿儒长叹的自嘲一声,坐在椅子上;“那好,两位主厨请拿出你们引以为傲的作品,限时两个小时,没问题吧?”
“没问题。”叶恒与圣歌同时说完,朝向后厨走出,但在圣歌与叶鸿儒谈话的时候,谁都没有注意到,他们中间少了一个人,那就是阮天残。
很快在临近两个小时的时候,一名服务生推着餐车,上面放着两盘扣着餐盘盖的食物走过来。
圣歌对着叶鸿儒道:“叶先生不好意识,我这样做都是为了比赛的公平。”
叶鸿儒无所谓的笑笑:“我懂,上第一道菜吧。”
服务生毕恭毕敬的在餐车上断下一个盖着盖子的餐盘,打开后露出一道外形精美别致包裹着酥皮的惠灵顿牛排。
“外形满分。”叶鸿儒看着惠灵顿牛排微微一笑,拿起餐刀切下一块后,送进嘴里轻轻咀嚼片刻,看向圣歌:“惠灵顿牛排绝不仅仅是工艺繁琐那么简单,绝对是道考验厨师能力的完美之作。这道菜应该是你做的吧,你这道惠尔顿牛排已经可以媲美地狱厨房的主厨,世界顶级厨神戈登拉姆齐媲美。”
圣歌高傲的仰起头,对叶鸿儒道;“谢谢叶先生的夸奖。”
“如果没有意外,你的实力已经可以挑战厨神的位置了,或者说有你在,这家餐厅已经可以升级为米其林三星。”叶鸿儒说完拿起杯子漱了漱口,对服务生礼貌的道:“麻烦您下一道菜。”
服务生拿起另外一个餐盘,当打开盖子后露出菜品后,不仅令全场震惊,里面竟然只是几块切成短的紫茄子,而且闻着菜里面的鱼腥味,众人得出一个结论,东北大菜,鲶鱼炖茄子。